[实用新型]肉食切丝、切片机

说明书

本实用新型涉及一种加工肉食的切丝、切片机。

现有的肉食切丝、切片机，主要是利用刀具的旋转或上下往复运动将直线进给的肉料切割成片，若要切成丝，还需二次加工。而且这种机械构造复杂、机件大、难于加工。

本实用新型为克服结构复杂、机件大的缺点，设计出了结构精巧、新颖、实用，可一次切割成丝的肉食切丝、切片机。

本实用新型由电机、机体、刀具、料仓构成。本机采用了刀具固定在机体上，而料仓相对于刀具旋转的结构。料仓的仓架通过传动系统与电机相连，在电机的带动下旋转。料仓内有一推动待加工料直线进给的压块和弹簧，主要在弹簧力及旋转的离心力的作用下肉料被推到料仓的加工口，经刀具一次切割成片或丝状。料仓的侧壁可以调整，用以控制切出的丝、片的粗细或厚薄。刀具是组合式和单片式的，刀片为多边形、三角形，它由刀片、刀垫和销轴构成，根据切丝、片的需要，使用的增减刀片，选择刀垫，然后用销轴紧固料仓可以是一个，也可以是多个。料仓多于一个时，它按仓架上的对称位置装置。

本实用新型具有结构简单、实用、可一次加工成丝的优点。

图1示出了肉食切丝、切片机的结构。图1G主视图

图1H俯视图

图1示出的肉食切丝、片机、单刀9一个和组合刀8三个被固定于机体1上，三个料仓5对称的置于仓架2上，仓架2通过皮带轮3被电机4带动旋转，置于料仓5内的压块7和弹簧6将料仓5内的料10推至加工口，在料仓5旋转时一次将料10切成丝或片，料仓侧壁与刀片的调节距离为1～10mm，这就是切丝、切片的可控范围。

图2示出了组合式刀具的结构。图2A组合刀的装配图，图2B是组合刀A的左视图；图2C是组合刀A的右视图，图2D是刀垫图，图2E是刀片图，图2F是销钉图。

图3示出了单仓式肉食切丝、切片机图，图3a是主视图，图3b是俯视图。

图3中单刀19一个和组合刀18三个被固定于机体11上，料仓5置于仓架12上，仓架12通过皮带轮13被电机14带动旋转置于料仓15内压块17和弹簧16将料仓15内的料20推至加工口，在料仓15旋转时，一次将料20切成丝或片，料仓侧壁与刀片的调节距离为1～10mm，这也是切丝、切片的可控范围。