[发明专利]海赐宝口服液的制造方法

说明书

本发明涉及以海参为主要原料的海赐宝口服液的制造方法。

海参自古以来被誉为海洋珍品，不但营养丰富而且药用价值高。海参现时是制作高级菜肴的原料，蛋白质丰富，含多种氢基酸，是高级营养品。但令人遗憾的是海参的烹调操作复杂麻烦，菜价昂贵，以致海参这种高级营养品的利用面一直未能大力开拓。

本发明公开一种制造以海参为主要原料的海赐宝口服液的制造方法，能将海参的营养物质提取出来并配成口服液。这样就能克服现时海参烹调的不方便，使海参的开发利用更加广泛。

本发明的目的是这样达到的，海赐宝口服液的制造方法，其特征是：干海参洗净，浸泡10小时左右，捣碎，置电动搅拌恒温水浴器进行水解，至海参由稠变稀，以稀盐酸调PH至2.0左右，加入木瓜酶，保持PH为2.0左右，水解14小时左右后，用氢氧化钠调PH至8.5左右，加入胰酶浆，并保持PH为8.5左右，继续水解8小时左右终止反应，趁热滤纸过滤，待滤液冷却后以盐酸调PH为中性，加入糖和定量蒸馏水，滤过，分装，灭菌，包装，即得。

采取以上措施的本发明制造出来的海赐宝口服液，质量稳定，品味纯正。含有苏氨酸等十七种氨基酸、维生素E和硒等多种人体必需的营养素。本品服用安全，急性毒性试验小鼠LD₅₀＞21.5g/Kg，并经长期临床疗效观察，具有抗衰老作用。常饮能促进人体新陈代谢，增强机体抵抗力，增加食欲，促进睡眠。

下面再对本发明作进一步的详述，并以干海参1000克为实例阐明。

取海参（干品）1000克，用常水洗净，蒸馏水冲洗数次，浸泡10小时，切片洗净，放入捣碎机捣碎，加蒸馏水500毫升，置电动搅抖恒温水浴器进行水解，水温保持50℃，至海参由稠变稀，以10%盐酸调PH至2.0左右，加入木瓜酶10克，保持PH为2.0，水解14小时后，用5N氢氧化钠调PH至8.5左右，加入胰酶浆100毫升，保持PH为8.5，继续水解8小时后终止反应，加热煮沸，趁热滤纸自然滤过，待滤液冷却后，以10%盐酸调PH为7.0（即为海参提取液），加蒸馏水至10000毫升，糖800克，煮沸溶解，滤过，分装，灭菌，包装。

如果为了进一步提高海赐宝口服液的质量，还可把海参粘多糖提取出来，以便配制，提取工艺如下：

取海参提取液，缓缓加入95%乙醇，使含醇量达40%后，将上述溶液放置冷箱过夜，离心，上清液回收乙醇浓缩成1000毫升待用;沉淀物以95%、80%乙醇分别洗涤三次，再用丙酮脱水，干燥，得褐色粉末状海参粘多糖约30克。

将海参粘多糖30克和浓缩液1000毫升，糖800克，加蒸馏水至10000毫升，煮沸，滤过，分装，灭菌，包装，即可制成海赐宝口服液。

本品为棕黄色澄明液体，气微腥，味甜。其鉴别方法有以下三种：

卡坐反应：取本品0.5ml，加水稀释成1ml、加硫酸1ml，置水浴中加热5min，加0.1%卡坐试液2滴，继续加热，溶液显暗褐色。

酚硫酸反应：取本品1ml，加酚硫酸试剂1ml，加热溶液显褐色。

茚三酮反应：取本品滴于滤纸上，再滴水合茚三酮试液3滴于80℃烘干后应紫色。