[实用新型]简易液体菌种生产装置

说明书

本发明属于一种生产液体食用菌种的装置。

当前，我国食用菌事业发展迅速，然而很多食用菌场和专业户一直在沿用老式的固体菌种法在进行生产。生产固体菌种操作繁琐，劳动强度大，生产周期长，菌令不一致，而且容易老化，成本也相当高。近年来，国内外都在研究将工业发酵技术运用到食用菌栽培方面，故而出现了液体菌种。液体菌种与固体菌种相比，具有菌令一致，生产周期短，接种便于机械化，产量可以大幅度提高等优点。但是，目前培养液体菌种所用的设备复杂，技术难掌握，投资很大（一般需要几万元至几十万元），不易推广普及。

本发明的目的是向社会提供一种制作简单、便于掌握的液体菌种生产装置。

图1为本发明的结构示意图；

图2为多级空气过滤器［38］的结构示意图；

图3为接种器［34］的结构示意图。

本发明如图1所示：［1］、［13］、［30］、［36］为容器；［2］、［14］、［21］、［22］、［27］、［32］为胶塞；［3］、［19］、［24］、为排气球管；［4］、［16］、［23］、［28］、［29］为进气管；［17］、［35］为输液管；［20］为超净过滤器（内装过滤网、过滤纸、活性炭）；［6］、［8］、［9］、［12］、［15］、［18］、［25］、［33］、［37］为止水夹；［5］、［7］、［10］、［11］、［26］为三通管；［34］为接种器；［38］为多级空气过滤器；［39］为气泵。图1还说明该装置全部采用封闭式管道进行生产。

图2为多级空气过滤器［38］的结构示意图：气泵［39］产生小气量压缩空气，气体经过内装脱脂棉花的予过滤球管［40］、三通管［41］和装有活性炭的串联过滤器［42］，从进气管［43］进入容器［44］中，又经穿过胶塞［45］的出气口［46］、三通管［47］分二路接入原装置。

图3为接种器［34］的结构示意图：容器［49］上装有进气管［31］、止水夹［33］和排气球管［48］，容器［49］中装有培养好的液体菌种，通过在胶塞［50］中穿过的吸管［51］、阀门［52］、三通管［53］被注射器［54］吸入；将注射器［54］中的菌液压出，通过阀门［55］，注入多头管［56］中，再通过输液管［57］、注射针头［59］将液体菌液注射到栽培瓶或袋中（也可以直接往床上接种）；［58］为可调式针管支架。

本发明的工作原理及操作过程如下：将配制好的培养液装入容器［1］中，容器［1］口安装上带有进气管［4］和排气球管［3］（球管内装有未脱脂的优质棉花）的胶塞［2］，然后包扎好放置在1.1公斤／cm²的高压下灭菌30分钟，冷却后无菌操作接入斜面试管母种，同时将进气管［4］与三通管［5］连接好。静置培养1～2天，室内温度保持在25～27℃之间。菌丝萌发后开始通气培养，这时关闭止水夹［6］、［8］、［12］、［37］，启动气泵［39］；当容器［1］中的菌丝球约占液体体积一半以上时，一级种培养即告结束。这时将止水夹［9］也关闭，用临时胶管（已灭过菌），将止水夹［12］的前端与进气管［16］连接起来，然后把止水夹［12］、［15］、［18］打开，启动气泵［39］，把容器［13］中的浓缩培养液压入容器［36］中。关闭止水夹［18］，将经过超净过滤器［20］过滤的自来水或井水按量注入容器［36］中，与浓缩培养基混合后，打开止水夹［25］，使混合液流入容器［30］中，与浓缩培养基混合后，打开止水夹［25］，使混合液流入容器［30］中，然后关闭止水夹［25］。将止水夹［15］关闭，把临时胶管的一端从进气管［16］处撤下，安在排气球管［3］上，打开止水夹［6］启动气泵，将容器［1］中已培养好的液体菌种压入容器［30］中，接种量为10％。然后去掉临时胶管，关闭止水夹［6］、［9］、［12］、［25］，打开止水夹［8］、［37］，启动气泵，经多级过滤器［38］过滤后无菌空气，分两路进入容器［30］中。进气管［28］在液体深层，进气管［29］在液体上层，大约两天时间液体菌种即可长好。此时，关闭气泵［39］和止水夹［8］、［37］，打开止水夹［33］，使液体菌种流入接种器［34］中备用。如果需要连续培养，可使容器［30］内每次剩有10％的菌种，然后将新鲜培养液注入即可。

本发明制作简单，投资少，实用性强。特别是培养液不需全部高压灭菌，就可以进行封闭式连续培养，确是一种效果极佳，宜于推广的装置。

本发明图1、图2、图3所示的容器、排气球管、输液管、三通管、予过滤球管、串联过滤器、吸管、阀门、注射器、多头管皆为玻璃制品；止水夹为金属或塑料制品；注射针头、可调式针管支架为金属制品；气泵为标准件；胶塞为塑料或木制品。上述物品备齐后，按图组装，凡是管道连接皆用医用胶管。