[发明专利]应用可可粉增强合成的口香糖基料的香味

说明书

本发明涉及口香糖基料和生产它们的方法，更具体地说，本发明涉及合成的口香糖基料在香味形象上的改进。

口香糖的一个主要成份是树胶基料，即留在口中和具有舒适的咀嚼结构的口香糖的不溶部分。

自从1800年代后期以来就已用含有糖胶树胶的树胶基料来制造口香糖。至今，糖胶树胶仍然是由生长在墨西哥和危地拉玛热带雨林中的红色和白色的人心果李树的胶乳来生产的。但是糖胶树胶的供应受到这些国家政府的限制，而近十年来由于重新栽培的努力已经失败的事实使糖胶树胶的供应变得非常非常不足，在Y.Sata等人的文章“应用萜烯树脂作为口香糖组分”（公开于Soko    no    Kagaku，93卷82-89页，1985年）中，估计了糖胶树胶的出口量，于1984年只有1975年的22%。

在树胶基料的制造中也应用了其他天然树脂。例如节路顿胶和香豆乳汁就是由生长在东南亚的家系夹竹桃科的树木收集得的天然树脂。其他的天然树脂包括尼斯佩罗、Junu、niger杜仲胶、Chiquibul。但是，正如糖胶树胶的供应一样，在近十年来这些其他的天然树脂也已经减少。

将合成树脂如聚乙酸乙烯酯和合成的弹性体如聚异丁烯加到口香糖中已有几年了。经过了多年，已对这些合成的化合物进行大量的精选以便提供在多种类型的口香糖中所需的恰当的物理性质、对于大部分的这些合成化合物来说如果有香味的话也是很少的。现在，一些口香糖产品是用具有以合成化合物作补充的天然树脂基料来制造的。另一些口香糖产品则是以完全没有天然树脂的基料来制造的。

在口香糖产品中替代所有天然树脂的一个缺点是引起树胶基料在香味形象方面的改变，并因此影响了口香糖的香味。特别是，据信天然的树脂包括会影响树胶基料的整个香味的微量化合物（包括杂质）。结果，通常都可发觉天然的树脂基料比合成的树胶基料的味更浓郁、更深沉、和更有泥味。

如果个别口香糖产品是已在市场上推出数年的产品，那么由这种香味的改变而引起的问题就会恶化。

本发明包括通过加入少量可可粉到基料本身或加到应用了基料的口香糖中以增强合成口香糖基料的香味的方法。不管是将可可粉加到树胶基料中或是加到口香糖中，可可粉的量都应为树胶基料重量的约0.3%至2.4%之间。

本发明也包括用少量可可粉加到合成口香糖基料中以增强树胶基料的香味。本发明的合成树胶基料基本上不含天然树胶产品并包含了约10%至约30%之间的合成弹性体;约20%至约70%之间的合成树脂;和约0.3%至约2.4%之间的可可粉。

根据本发明的较好实施，合成的口香糖基料也包含一种增韧剂和一种填充剂，这种较好的实施包含有约10%至约20%之间的合成橡胶（弹性体），约10%至约35%之间的聚萜烯树脂类，约10%至35%之间的聚乙酸乙烯酯，约10%至约40%之间的由蜡类、脂类、油类组成的增韧剂，约5%至30%之间的碳酸钙填充剂，和约0.3%至约1.2%之间的可可粉。

在本发明中的可可粉用量是低水平的，它应不会对口香糖树胶基料产生巧克力香味的影响。但是，已经发现处于这种低水平的可可粉对合成树脂基料的整个香味以使这种合成的树胶基料的味道与天然的树胶基料很相似的方式产生影响。这种香味近似的效果是有利的，因为它可使口香糖生产者在口香糖的香味形象没有显著改变的情况下从用天然树胶基料转为用合成树胶基料。

至于在本说明书及随付的权利要求书中所应用的名词“合成基料”是指由合成的弹性体和树脂做成的并因而基本上不含天然树胶产品的树胶基料。同样，名词“天然树胶产品”是指那些已传统地用于口香糖制造的天然产生的树胶和树脂例如糖胶树胶、节路顿胶、尼斯配罗、tunu、香豆乳汁、niger杜仲胶、massaranduba    belata、和chiquibul、（在code    of    Federal    Regulation    Section    172.615上列有很完整的名单）。

除另有说明之外，在本说明书中和附上的权利要求书所有百分数都是重量百分数。

口香糖基料通常包含弹性体与树脂的混合物以及增韧剂和无机填充料。根据本发明的产品方面，口香糖树胶基料基本上不含天然树胶产物并含有合成的弹性体、合成的树脂和少量的可可粉。根据本发明的方法方面，较好是在该树胶基料的配制过程中将可可粉直接加到其他成分中。另一可选择的方法是在口香糖本身的配制过程中将可可粉加到口香糖中。