[实用新型]凹形底压力锅

说明书

本实用新型涉及一种用作烹调器皿的压力锅。

目前市场上销售的压力锅均是平底的压力锅，其制造材料是铝，此种压力锅价格较高，由于平底，传热效率一般。且大量的铝不断的从食物进入人体，对健康亦会带来潜在的不良影响。

本实用新型的目的是提供一种材料来源广、价格较低，且对人体健康无潜在不良影响，且其传热效率也较好的压力锅。

本实实新型的任务是以如下方式完成的：将压力锅锅体底部由平底改为呈向内凹形底，锅体、锅盖材料是铸铁的或钢的或铝的。

图1是实用新型的剖面示意图。

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明：本压力锅同目前的压力锅一样，由锅体、锅盖、安全塞、易熔片、橡胶圈和手柄构成，其锅体（1）底部为呈向内凹形底。锅盖、锅体均用球墨铸铁制造，球墨铸铁有较高的强度、有良好的韧性，可以满足压力锅的要求。当锅盖、锅体用球墨铸铁浇注成型后，按要求经过820℃～860℃低温正火，然后再进行机械加工并抛光，外表层镀铬，以增加美感和增强耐腐蚀、抗氧化性能。

铸铁压力锅具有如下特点：由于采用凹形锅底，增大了传热接触面积，有良好的传热效率，且因用铸铁材料，其来源广、价格低，铁对人体健康无害，特别适宜于用作家用的压力锅。