[实用新型]一种磁性保鲜箱

说明书

本实用新型属家庭生活用具，用于保存水果、蔬菜和食品的保鲜设备。

水果、蔬菜和食品保鲜有多种方法，如埋藏、堆藏、冷藏、化学处理贮藏，还可利用果菜具有生物电特点原理设计的空气放电保鲜设备等。保鲜方法虽多，但适合家庭使用的一般采用冷藏，电冰箱是常见的家庭保鲜设备。可是由于电冰箱价格昂贵，使用要消耗电能，目前在我国有条件使用冰箱的只是少数家庭。

中国专利局CN86204896U公开一种蔬菜食品保鲜箱，这种保鲜箱分主体箱和存储箱，两箱之间留有夹层，箱子上下分别设计有自来水进出口处，当自来水流过夹层时，自来水的温度（一般10℃左右）起恒定存储箱温度作用，从而达到低温保鲜目的。该保鲜箱虽然结构比较简单，但设计上的主要缺点是：在夏季，自来水温度能达到10℃左右的只有在我国北方城市，同时要以抽取深井中地下水资源的自来水才有可能，在南方和利用江、河、湖水生产的自来水，水温达不到这一低温的，所以这种保鲜箱使用的地区局限性很大；再则即使在北方，广大无自来水的农村也无法使用。

本实用新型的目的是要提供一种结构更为简单，成本低廉，不需消耗能源，不受地区和环境条件限制的一种新的水果、蔬菜和食品保鲜设备。

根据本实用新型设计人的反复实验，当把新鲜果蔬或食品置于一定强度的磁场中，植物细胞的生理代谢作用大为降低，食品腐败微生物活动受到抑制，磁场能对储存的果蔬、食品起到保鲜作用。据此，我们只要将普通的存储箱设计成具有磁性，这样就可以成保鲜箱了。本实用新型设计简单，只是将存储箱的整体或局部箱体采用磁性板制作。所使用的磁性板是用永磁块制成的，方法是将一定大小的永磁块以一定间隔，平行地排列在两块易磁化的薄铁板或塑料板之间，永磁块周围用填充物加以固定，而后再将两块薄铁板或塑料板用紧固装置紧固即可。磁性板的功能是为保鲜箱提供磁场，同时又是箱体的组成部份起固定箱体和承载保鲜物的作用。本实用新型采用金属或木结构，除了保鲜箱的顶板、底板、中隔板用磁性板外，箱的背板、侧板、甚至箱门可用金属板、木板，也可用窗纱制作，有利于空气流通。

本实用新型结构简单，生产成本低，不需消耗能源，城市、乡村都能使用。本实用新型对果蔬和食品的保鲜效果较好，在室温28℃－30℃时，煎煮的鱼肉类食品保鲜期为二至三天；剩余的饭菜保鲜期一至二天；对生豆腐等易变质食品保鲜期为一天。对水果、蔬菜的保鲜也较为理想，外观色泽变化不大，水份散失少。

现结合附图对本实用新型实施例作详细描述。图一为磁性保鲜箱整体及局部透视图；图二为磁性板横剖视图。如图一所示的磁性保鲜箱，其顶板〔1〕，中隔板〔2－1〕、〔2－2〕和底板〔3〕均采用磁性板。顶板〔1〕、底板〔3〕是箱体的组成部份，除起加固箱体的作用外，其主要功能是提供磁场，底板〔3〕还是保鲜物的承载板。中隔板〔2－1〕、〔2－2〕既为保鲜箱提供磁场，也是保鲜物的承载板，并将保鲜箱分隔为几个保鲜室。顶板〔1〕、中隔板〔2－1〕、〔2－2〕，底板〔3〕之间相距8－14厘米。中隔板〔2－1〕、〔2－2〕可以固定在箱体两边的侧板〔4〕上，也可在两侧板上抽槽，将中隔板自由插入，这样有利于用户根据需要调整保鲜室容积。图一所示的磁性保鲜箱还有箱门〔5〕，箱门把手〔6〕、箱脚〔7〕，侧板〔4〕及背板等组成部份。箱门〔5〕，侧板〔4〕，背板等可采用金属、木质、塑料板等，也可镶以窗纱。磁性板结构如图二所示，磁性板有永磁块〔8〕，上下夹板〔9〕、〔10〕，填充物〔11〕等构成。永磁块〔8〕一般长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3～0.4厘米的长立方体，它在上下夹板内以一定间隔平行排列，永磁块〔8〕之间相距2.5～3厘米。磁性板的上下夹板〔9〕、〔10〕采用易磁化的薄铁板或塑料板，上下夹板〔9〕、〔10〕之间用紧固装置固定。填充物〔11〕只起固定永磁块的作用，可用泡沫塑料等材料制作。可以制成条块状，也可以是整体结构，在相应位置上嵌入永磁块。