[实用新型]全自动电压力锅

说明书

本发明属家用电器厨房炊具。

目前国内市场上销售的电压力锅是压力锅和电饭锅的简单组合。电器控制部分主要由限温器和双金属片热继电器所构成，使用时一旦限温装置失控，电热盘仍会继续加热，将导致电热盘或其它部件因过热而发生变形损坏或将烹调食物烧焦，给用户带来经济上的损失和使用上的危险。另外，在使用上还不够方便，尚未达到程序的自动控制，保压时间还需人工计时控制，且在保压期间加热电源不能自动通断，加热盘连续耗电发热，对于电能是一个很大的浪费。国内已公知的“全自动节能压力锅”中国专利，专利号为8621789，它是采用调节弹簧压膜片的予施力来达到和实现温度控制的目的。控制误差大、难调整，不易达到理想的控制温度。从国外来看，市场上也有电压力锅产品或技术的出现，比较有代表性的有：日本松下电器公司的发明专利“电器压力锅控制装置”公开号为156420和日本中本喜塑的发明专利“电热式压力釜”公开号为66718，及美国专利“食品烹调用的压力装置”专利号为3821925。以上的种种类型尽管结构不尽相同，性能各异、但普遍存在着制造工艺复杂，选件复杂和造价比较昂贵等问题。

本实用新型的目的是提供一种能够自动升温、恒压、保温、定时、压力可选、制造工艺简单、造价低廉、使用安全和节能高效率的电压力锅。

本实用新型主要由压力锅、壳体和电器三个部分构成。压力锅部分主要由锅体、锅盖、手柄、耳子、端手、易熔阀、限压阀、安全杠杆和密封胶圈构成。压力锅的锅盖与锅体的结构与现在市场上的压力锅有所不同，结合时是属锅体包容锅盖，这样避免了在20KPa以下产生微量泄气时而引起的溢水现象，能够保证电压力锅的安全使用。密封胶圈是以T型为截面的园环形制件，它避免了锅盖与锅体在装卸时由于配合过紧而费力或损坏手柄的现象。安全杠杆是装配在锅盖与手柄之间的安全机构，它通过锅体上端手的凸台来控制限压阀的工作位置，当锅盖没有安装到位时，安全杠杆的一端顶起限压阀，使压力锅处于非密封状态，即使对压力锅加热，锅内也不会产生压力，只有锅盖安装到位，限压阀才能落到正常工作位置。锅盖上还制有三个定位块，与锅体的上口凹槽相配合来完成定位，其定位方向和位置还同杠杆相互关联，由于定位方向和位置的确定，锅盖与锅体的装卸有两个对称位置，非此对称位置锅盖与锅体安装不上。压力锅在正常工作时以电热盘为热源，它的密封是靠锅内初始升压时产生的压力驱使胶圈对压力锅进行密封的，属自紧形式。壳体主要包括外套、托盘、底封盘、端手、底脚和门体外壳。外套的外部装有门体外壳，门体外壳内安装电子控制板和电动式时间继电器，外套内部装有托盘，托盘的阶台平面冲有12个百叶窗式通风孔，托盘的上部外缘与外套相连接，托盘内底装有电热盘与压力锅底部相接触，电热盘的中心孔内装有与压力锅底部中心接触的热敏传感器〔23〕，托盘外侧底部安装陶瓷电阻、微型开关和接线支架，与外套底部相连接的是底封盘，底封盘上冲有138个5的小孔，它的排布与微型开关、陶瓷电阻及门体位置有关联，同时与托盘上的12个通风窗构成通风通道，使外套温升＜60℃，有效地保证了门体内的电子元件的工作环境，使之寿命得以保障。电器部分包括加热盘和电子自动控制装置。电子控制装置主要有六部分电路构成。分别为整流稳压电路；执行电路；由集成运算放大器组成的主控制电路；由双向可控硅等组成的触发控制时间定时电路；由压力选择开关等组成的压力选择电路；由热敏传感器组成的升温恒压、保温及显示电路。工作时，首先接通电源，将装好烹调食物的压力锅放入外套内的电加热盘上，压力锅靠自重使开关K接通，根据烹调食物的种类选择高压（100KPa）或低压（60KPa）开关，再根据烹调食物的易熟程度进行时间预置选择，通过主控制部分使升温恒压部分工作，热敏传感器开始工作，当锅内压力达到整定压力时，热敏传感器输出的电信号经主控制部分的运算放大器进行信号转换，对控制电路输出触发控制信号，预置电路开始计时工作，同时对升温恒压电路输出信号，保持锅内的压力恒定，当预置电路计时完毕后，保温指示灯显示，压力锅处于保温状态（60℃～80℃）。