[实用新型]一种锅盖

说明书

本实用新型属厨房用具。

现在民用、食堂和饭店灶间，应用较普遍的大口径铸铁锅，由于锅盖密封不严，造成大量蒸气和油烟散发在厨房内，使厨房设施和墙壁及棚潮湿、易损坏。同时使灶间内能见度降低，给操作者造成很多不便。因锅盖密封不严，使蒸煮时间过长造成能源浪费，尤其在用于民用时因灶间通风条件不好，需经常开门将蒸气或油烟放出到室外，使室内热量散失，也造成了能源的浪费，特别是在冬季就更为明显。

本实用新型的目的就是为了从根本上克服已有技术存在的不足而设计的一种适用于家庭、食堂和饭店使用的即能利用蒸气加热温水取暖，又能代替排烟罩的节能、卫生锅盖。

一种节能、卫生锅盖，由锅盖部分；密封部分；导气系统；开闭机构组成。锅盖部分包括锅盖①；排气孔②；开闭支杆座③。锅盖①与密封槽④配合，达到密封作用。排气孔②与锅盖①成罗纹联接。棘齿支杆座③在锅盖排气孔②至锅盖边缘的二分之一处与锅盖①成罗纹联接。密封部分：包括密封槽④；密封垫⑤；固定卡簧⑥；密封槽④通过固定卡簧⑥固定在锅的外沿或内沿上，密封垫⑤安放在密封槽④内。开闭机构：包括立柱支架座⑦；立柱支架⑧；棘爪活动块⑨；棘齿支杆⑩；立柱支架座⑦同密封槽④为一体。立柱支架⑧与立柱支架座成固定联接。棘爪活动块⑨的立柱支架⑧通过销轴⒄成绞链磨擦联接。棘齿支杆⑩一端与棘爪活动块⑨成棘齿配合，另一端与棘齿支杆座③通过罗栓⒅成固定联接。导气系统，包括导气管①；三通⑿；阀门⒁⒂；吸气机⒀；散热器⒃相联接，吸气机⒀经阀门⒁与三通⑿相联接组成导气系统。

本实用新型同已有技术相比，由于设计了密封装置、导气系统和锅盖的开、闭机构，可实现自然或强制排除蒸汽和油烟，冬季通过散热器可供房间取暖，夏季通过一水容器加热温水备用。实现了热能的合理应用，克服了已有技术造成的室内污柒、能见度低、易损坏设施和房屋，浪费能源的不足。

附图说明：

图1为节能、卫生锅盖的原理图。

图2为棘齿支杆和棘爪活动块的俯视图。

①锅盖；②排气孔；③支杆座；④密封槽、⑤密封垫；⑥卡簧；⑦立柱支架座；⑧立柱支架；⑨棘  活动块；⑩棘齿支杆；⑾导气管；⑿三通；⒀吸气机；⒁⒂阀门；⒃散热器；⒄销轴；⒅罗栓；⒆棘爪；⒇弹簧。

本实用新型最佳实施例为：密封槽④采用铸铝或塑料压注成形，由耐热橡胶或泡沫制成的密封垫⑤安装在密封槽④的环槽内。在密封槽④底部沿园周均匀分布三个卡簧⑥将密封槽④固定在锅外沿或内沿上。由铝或塑料压注成型的锅盖①盖在密封槽④的环槽内。导气管⑾采用胶管或塑料管，分别联于排气孔②、三通⑿、阀门⒁⒂、普通民用吸气机⒀、散热器⒃之间组成导气系统。在锅盖上排气孔②至边缘二分之一处装有支杆座③与锅盖成罗纹联接。在密封槽④一侧铸有支架座⑦立柱支架⑧下端固定在支架座⑦上、上端承鸭嘴状，将棘爪活动块⑨经销轴⒄与鸭嘴成活动联接，棘齿支杆一端与支杆座③通过罗栓⒅成固定联接，另一端插入棘爪活动块⑨的孔内，与棘爪⒆成棘齿棘爪配合。组成开闭机构，使锅盖①能在锅的上方实现任意角度倾斜和适当的高度。当锅盖用于蒸煮时，只要将锅盖①盖在密封槽④上，即达到密封状态。这时打开阀门⒂，关闭阀门⒁，蒸汽通过排气孔②经三通⑿，靠锅内产生的压力克服管路和散热器的阻力，进入散热器⒃当蒸煮完了打开锅盖时或用于炒菜时，这时锅盖①成打开状态。只要将阀门⒂关闭，打开阀门⒁开动吸气机⒀就可将蒸气或油烟强制排到室外或排入烟道。