[实用新型]带馅面条机

说明书

本实用新型属于食品加工机械。

随着人民生活水平的提高，人们对主、付食的花色品种有着更高的要求，主食方面，除了包子、馅饼等已有的品种外，还希望有带馅的面条。但是至今还没有专门加工带馅面条的机器，通常加工面条的设备是将面团经滚轮的空向加工成面带，面带再连续通过一系列压轮压成一定厚度的面带，压延后的面带经切条机切成面条。已有加工空心面的机器是用螺杆挤出的，这种设备挤出力量不大，容易干头，堵塞、噪声大，磨损大，操作不方便。

本实用新型的目的是提供一种容易调节、清洗的带馅面条机。

本实用新型是采用以下结构来达到上述目的的：本机器包括：挤馅机构、挤面机构、复合机头、油压装置，油压装置包括油泵、调节阀、油管，挤馅机构包括油缸、主轴、活塞、与油缸同轴地连接在一起的馅缸，挤面机构包括油缸、主轴、活塞、与油缸同轴地连接在一起的面缸，面缸端部与复合机头的模底（5）连接，面缸壁上开有进馅口（6），通过接头（25），螺丝（24）与馅缸连接，所说的复合机头包括：模底（5），模底（5）开有进面通道，与面缸相通，模底上开有与进馅口（6）相通的通道，与模底（5）相接的是固定模块（4），（4）上开有进面通道，进馅通道和馅模（2），与固定模块（4）相连接的是面模（3），（5）与（4）、（4）与（2）是活动配合，通过锁紧螺母将各部份相固定。

本实用新型的优点是加工带馅面条的速度可以无级变速，容易调节，不容易堵塞，机器噪声小，稳定等。

以下结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1：带馅面条机的正视图

图2：带馅面条机的顶视图

图3：复合机头结构图

图4、调节阀结构图

图1中，马达带动皮带轮（19）转动，皮带轮又带动了注塞油泵的主轴（20）转动，使活塞（21）往复运动。油泵有4个活塞，（22）是注塞油泵泵体，经泵加压的油通过油管送至调节阀（23），最后通过油管（18）加到油缸（15）内，压力油推动活塞（11）运动。（14）是主轴，（12）（16）是油封，（13）是油缸平垫，（17）是轴套，油推动活塞运动，将从加料口（10）送入的面推到复合机头。挤馅机构与上述结构相同，见图2，其中（26）为馅缸，馅从馅缸挤出，经接头（25），螺丝（24）送到面缸壁上的进馅孔（6）。面缸的端部与复合机头的模底（5）相接，模底上开有进面、进馅通道，机头除有模底外，有固定模块（4），（4）上开有进馅通道和馅模（2），还有面道使面进入复合机头的面模，（5）与（8），（5）与（4），（4）与（2）通过锁紧螺母（1）将各部分固定，可自由拆落。从馅模（2）和面模（3）出来的物料加工成带馅面条，面条经切面刀（27）切成所需要的长度。

加工机头时，采用定位销来保证各部分的同心度，加工带馅面条靠调节阀来调节见图4，图4中，（28）为调压螺丝，（29）弹簧，（30）弹簧定位轴，（31）回油螺丝，（32）为阀轴，（33）手柄。