[发明专利]用腐婢叶生产饮料的方法无效
| 申请号: | 88107643.0 | 申请日: | 1988-09-30 |
| 公开(公告)号: | CN1041267A | 公开(公告)日: | 1990-04-18 |
| 发明(设计)人: | 蒋立科 | 申请(专利权)人: | 徽州师范专科学校 |
| 主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 安徽省黄*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 用腐婢叶 生产 饮料 方法 | ||
1、一种用腐婢鲜叶或干叶生产饮料的方法,其特征在于将腐婢叶进行物理脱色脱味,热水抽提,过滤,收集滤液,酶法澄清,加蜂花粉和松花粉破壁液进行天然防腐处理,调味、保鲜灌装。
2、根据权利要求1所述的方法,其特征在于所述的蜂花粉和松花粉破壁液进行天然防腐处理系将蜂花粉和松花粉按适当比例混合,用引发子进行破壁,所得的破壁液经过过滤后,将该过滤液加入经酶法澄清后的腐婢叶汁中。
3、根据权利要求1所述的方法,其特征在于所述的物理脱色脱味系将新鲜的腐婢叶在温度为90~95℃下用快速物理红外法处理2-5分钟使酶钝化,然后常温干燥或在温度低于60℃下烘干。
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