[其他]一种炊具自动控制方法及应用装置

说明书

本发明涉及一种机械式炊具自动控制方法及应用装置，适用于燃气炉、燃油炉、煤炉、电炊具。

本发明的目的是要提供一种炊具自动控制方法及装置，能在煮汤、煮饭、蒸食物时水开后自动调小火力，在水、汤、饭煮好后，食物蒸好后自动关上火。

本发明人曾就类似装置向中国专利局提出专利申请，名称为煤气炉自动控制装置，申请号86209261，在经过结构上的改进及增加用途的基础上提出本次申请。

本发明的方法是：将锅内水煮沸后所产生的蒸气，通过蒸汽通道引至机械热敏器处，机械热敏元件受热变形产生位移，通过机械传力机构启动火力电力调节器驱动器的第一次动作，火力电力调节器驱动器第一次动作时带动火力调节器（火力炊具）或配电盘（电力炊具）调小火力或电力并同时启动延时器，延时器延时后启动火力电力调节器驱动器的第二次动作，火力电力调节器驱动器第二次动作时带动火力调节器或配电盘将火关上或将电关上。火力电力调节器驱动器第一次动作的幅度可根据需要调整，也即调小后的火力或电力也可根据需要调整。蒸汽通道较短时，须在机械热敏元件之前加一活门，使很小的蒸汽压力就能将活门打开，以防水沸前的热空气使机械热敏器误动作。

在自动电饭锅上增加本方法，可使功能更多。在电汤锅上使用本方法，便制成自动电汤锅，因为有调小火力这一步骤，因而使煮汤时更省电。在本方法的结构上取消延时器，便可用于电水壶。本方法还可用于公共食堂的炊具上。

下面将结合附图以煤气炉自动控制的装置为例对本方法作进一步的详细描述。

图1是专用锅。

图2是专用水壶。

图3是本装置的外型图。

图4是本装置的原理图。

图1图2是专用水壶和专用锅，其共同特点是盖和锅体间的气密性较好，盖稍重，能使水沸后锅内的蒸汽有一定的压力，锅及壶上有与细管（1）的接头（21）。锅体（19伸延至锅盖边之上形成一錐台状边（22），类似于电饭锅的结构，以防食物在煮沸后溢出。（23）是壶体。

参照图4：细管（1）将锅内蒸汽引至机械热敏器（14）处。细管（1）上有与锅及壶的接头（20）。机械热敏器（14）由机械式热敏元件构成，例如双金属片，气箱（类似于电冰箱的机械式温度控制器），记忆金属等。本说明书以双金属片为例。机械热敏器（14）受热产生位移，通过连杆启动火力调节器驱动器（7），火力调节器驱动器（7）被启动后作第一次回转，回转时带动火力调节器（5）调小火力并通过凸轮（3）启动延时器（11）及关上蒸汽出口开关（4）。延时器（11）所延迟的时间可根据需要而用延时器调整旋钮（12）调整。延时器（11）上有一栓子（10），延时器的栓子（10）在钮紧延时器调整旋钮（12）时伸出，在延时后缩回，缩回后火力调节器驱动器（7）第二次回转。火力调节器驱动器（7）上设有与栓子（10）相对应的活栓（9），火力调节器驱动器（7）第一次回转后活栓（9）被栓子（10）阻止住，使火力调节器驱动器（7）停止第一次回转。在不需要延时时，因栓子（10）没有伸出，火力调节器驱动器（7）第一次回转便带动火力调节器将火关上。火力调节器驱动器（7）设于火力调节器外周，与弹簧相连，使用前须用手将驱动器旋钮（8）用手反回转方向扭上，以加上弹簧拉力。火力调节器驱动器（7）与火力调节器（5）间设有一活闩（6），当扭紧火力调节器驱动器（7）后，活闩（6）伸出，使火力调节器驱动器（7）回转时能带动火力调节器（5）回转。活闩（6）在回转后火力关上时缩回，使此时火力调节器（5）不受火力调节器驱动器（7）的影响。火力调节器驱动器（7）上所设活栓（9）由罗栓固定，罗栓松开后，可沿着槽（16）移动，槽铣在火力调节器驱动器（7）的外周，调整活栓（9）的位置便调整了火力调节器驱动器（7）第一次动作的幅度，也即调整了第一次动作后的火力。火力调节器驱动器（7）上设有凸轮（3），凸轮（3）在火力调节器驱动器第一次回转时带动蒸汽出口开关（4）及连杆（15），分别关上蒸汽出口开关（4）及启动延时器（11），在火力调节器驱动器（7）关上火时，凸轮（3）带动连杆启动闹铃（18）。闹铃（18）在需要时用手将闹铃旋钮扭紧，在不需要闹铃（18）时，便不必将闹铃旋钮扭紧。（1）、（2）分别为蒸汽的入口、出口。

本装置可用于其他燃气炉，燃油炉，用于煤炉时，只要在火力调节器（5）的位置上换上驱动煤炉门的机械传力元件便可。例如在火力调节器（5）的位置上换上一只可被活闩（6）拖动的齿轮，通过齿轮带动安装在煤炉门上的齿条便可使活门式煤炉门开闭。

下面示煑不同食物时的操作步骤：

参照图3：煮水前将细管（1）插好，将驱动器旋钮（8）扭紧，可根据需要而扭紧或不扭紧闹铃（18），但不需要扭上延时调节旋钮（12），水煮开后，机械热敏器（14）启动火力调节器驱动器（7）带动火力调节器（5）关上火。用压力锅煮饭时，插好细管，扭上驱动器旋钮（8），将延时调节旋钮（12）调到十分钟处，调好罗栓（17）的位置，以得到最佳调小后的火力，扭紧闹铃旋钮。米煮沸后，火力调节器驱动器（7）被机械热敏器（14）启动，火力调节器驱动器（7）的第一次动作带动火力调节器（5）调小火力，同时蒸汽出口开关（4）被关上延时器（11）被启动，关上蒸汽出口开关（4）的目的是为保持压力锅内的压力，延时器（11）延时十分钟后启动火力调节器驱动器（7）的第二次动作，火力调节器驱动器（7）第二次动作时带动火力调节器（5）关上火并启动闹铃（18）。注意，用普通锅煮饭时使用本装置是基于这一原理：煮饭时米煮沸后至饭煮熟这一时间同一品种的米在相同的米水比例时是基本恒定的，不同的是由开始至米煮沸这一段时间，所以，只要定好这一段时间，掌握好放水量，调好延时调节旋钮（12）及调好罗栓（17）的位置便可。煮汤、蒸食物时的操作步骤也一样。炒菜时则延时旋钮（12）及驱动器旋钮（8）均不需扭上，此时火力调节器（5）与普通煤气炉一样不受限制。