[发明专利]烹烧器具

权利要求书

1、一种烹烧器具，它包括有一个锅状、深平底锅状或浅平底锅状、可用作盛放要烹饪食品的容器(1)，以及一个盖住该容器的开口、并具有至少一个把手(3)的盖子(2)，在该盖子(2)的内腔(4)安装有例如灯或烤棒的电热源(5)，在该盖子(2)的内腔(4)面向容器(1)内腔的一侧，被一个能让电热源(5)的幅射透过的板(6)盖住，其特征在于，盖子(2)具有高出于为玻璃陶瓷板的板(6)的环形边(17)，环形边(17)嵌入到容器(1)边缘(19)的环形卷边(18)内，该环形卷边(18)位于径向上容器(1)的壁(20)之外，盖子(1)的环形边(17)所限定的凹入空间的内径比容器(1)底部的外径稍大。

2、根据权利要求1所述的烹烧器具，其特征在于，盖子（2）具有两个带平的支承面（8）且在直径上相对配置的脚状突台（7），每个突台都是盖子（2）把手（3）的一部分。

3、根据权利要求2所述的烹烧器具，其特征在于，突台（7）的支承面（8）位于盖子（2）的上端面（9）之外的一段距离。

4、根据权利要求1所述的烹烧器具，其特征在于，在盖子（2）的其中一个把手（3）上安装有一个控制热源（5）的温度的控制装置（10）。

5、根据权利要求4所述的烹烧器具，其特征在于，控制装置（10）上具有一个调节手轮（11），其读数既可从上面也可从下面读出。

6、根据权利要求1所述的烹烧器具，其特征在于，热源（5）用弹簧（15）夹紧于盖子（2）内腔（4）的罩壳（13）底面（12）和固定在罩壳（13）底部（12）相对面开口（14）上的玻璃陶瓷板（6）之间。

7、根据权利要求1所述的烹烧器具，其特征在于，限定罩壳（13）开口（14）的罩壳（13）边缘（21）绕盖子（2）的下面侧棱（22）弯卷，从而形成盖子（2）的环形边（17）。

8、根据权利要求1所述的烹烧器具，其特征在于，玻璃陶瓷板（6）的外边缘向下弯曲，以其平面（24）座在从容器壁（20）向外弯出的容器边缘（19）的平面部分上。

9、根据权利要求8所述的烹烧器具，其特征在于，由玻璃陶瓷板（6）的向下弯曲的外边缘（23）所限定的凹入区域的内径比容器底部的外径稍大。

10、根据权利要求1所述的烹烧器具，其特征在于，玻璃陶瓷板（6）具有一个构成放置平面（25）的中间部分（26），以及一个围绕该部分并相对于该部分向下弯的部分（27），玻璃陶瓷板（6）可藉其外边缘装入容器边缘（19）的卷边（18）而放置。