[发明专利]风味绿茶冷饮料的制造方法

权利要求书

1、一种以绿茶为主要原料，加有酸味剂、甜味剂、香味剂的冷饮料的制造方法，其特征在于它的加工工艺为：绿茶的浸泡、打碎、提取、辅料桔皮、菊花的提取、二者混合，加入抗氧化剂和聚磷酸盐。

2、根据权利要求1所述的制造方法，其特征在于绿茶在90℃无离子水中浸泡10-20分钟，冷却后注入匀浆机中打碎，再用500目尼龙网过滤另取桔皮、菊花，用无离子水煮沸、过滤，然后把二者混合。

3、根据权利要求1所述的制造方法，其特征在于各组分的配量为：

绿茶  0.5-5%

果葡糖浆或蔗糖  8-12%

桔皮  0.3-8%

菊花  0.05-0.10%

抗氧化剂  0.005-0.3%

香味剂  0.015-0.025%

聚磷酸盐  0.01-0.02%

其余为水

以上组分为重量百分比

4、根据权利要求1所述的制造方法其特征在于抗氧化剂是由抗坏血酸、异抗坏血酸以及它们的钠盐。