[其他]一种手摇式压饸饹面条机

说明书

本实用新型属于一种人力压饸铬面条机的改进。

饸铬面是人们很喜欢食用的一种山西风味面条。在本实用新型作出之前，人力压饸铬面条机一般是杠杆柱塞式的。这种压饸铬面条机，使用起来，费力大、压力小、工作效率低；使用时，大一点的机器一个人压不动，往往需要几个人挤在热锅旁一起用力压，劳动条件差；它在使用完以后，还需要进行内外刷洗擦拭，甚为麻烦费时；它不能在小的和不坚实的炉灶上使用，适用面小。

本实用新型的目的是针对原杠杆柱塞式压饸铬面条机的缺点进行改进，提供一种用力小、工作效率高、适用面广、使用方便的手摇式压饸铬面条机。

图1、2、3分别是本实用新型的主视图、侧视图和俯视图，图中〔1〕是手柄，〔2〕是螺杆，〔3〕是螺母套筒，〔4〕是机体，〔5〕是活塞，〔6〕是缸筒，〔7〕是盖模，〔8〕是机座，〔9〕是支撑杆，〔10〕是回转盘，〔11〕是定位销。

图4是本实用新型的另一实施例的主视图，图中〔12〕是齿轮轴套，〔13〕是大圆锥齿轮，〔14〕是小圆锥齿轮，〔15〕是手柄轴。

本实用新型的要点是它具有手柄〔1〕、螺杆〔2〕、螺母套筒〔3〕和活塞〔5〕。手柄〔1〕紧固在螺杆〔2〕的上端，活塞〔5〕紧固在螺母套筒〔3〕的下端，构成手摇螺杆式传动压力机构。摇动手柄〔1〕，带动螺杆〔2〕旋转，推动螺母套筒〔3〕和活塞〔5〕下行，挤压缸筒〔6〕中的面团。这样便解决了费力大、压力小的问题；同时由于螺母套筒〔3〕起导向作用，活塞〔5〕和缸筒〔6〕之间的间隙可以留得很小，这样面团就不会溢出和粘在缸筒壁上，从而较好地解决了用完后，需要进行内外刷洗比较麻烦的问题。所说的摇动手柄，它可以是在水平面内摇动，如图1所示，直接带动螺杆〔2〕旋转。也可以是在竖直平面内摇动，如图4所示，它具有一手柄轴〔15〕，其上装有小圆锥齿轮〔14〕，大圆锥齿轮〔13〕与小圆锥齿轮〔14〕相啮合并通过齿轮轴套〔12〕紧固在螺杆〔2〕上，在竖直平面内摇动手柄〔1〕时，通过手柄轴〔15〕和这组圆锥齿轮〔12、13、14〕带动螺杆旋转。

它具有一支撑杆〔9〕，工作时，用来支撑机体〔4〕，支撑杆〔9〕呈水平形式，可装于予设在墙壁或立柱上的基座中。这样便较好地解决了因受锅灶条件限制，适用面小的问题。

在机体〔4〕的中部它具有一回转盘〔10〕，可以使机体〔4〕绕支撑杆〔9〕在竖直平面内回转，便于使缸筒口回转朝上，装入面团。

它的盖模〔7〕的孔眼呈漏斗形，与一般盖模的直孔相比，有利于减小挤压力和面条的成型。

使用时，将本机的支撑杆〔9〕装在予设好的基座〔8〕上，用螺丝固紧；运用回转盘〔10〕将机体〔4〕回转。使盖模〔7〕朝上；卸下盖模，将和好的面团装入缸筒〔6〕中，再盖好盖模；将机体〔4〕再行回转，使盖模朝下，由定位销〔11〕将其自动定位；摇动手柄〔1〕，带动螺杆〔2〕转动，推动螺母套筒〔3〕和活塞〔5〕下行，挤压缸筒〔6〕中的面团，使面团从盖模〔7〕的孔眼中呈条状挤出，落入下面的开水锅中。挤压完后，再将手柄倒转，使活塞回复到顶位，以备继续使用。如压制工作结束，可将盖模卸下，将其放在水中浸泡起来存放，然后再将本机从基座上卸下，稍加擦拭后便可存放起来，以备后用。

本实用新型结构合理，操作方便、省力，工作效率高，是一种快速炊事机械，既适于家庭，也适于一般饭店、食堂使用。