[实用新型]面包生产间用调温结构

说明书

本申请涉及一种面包生产间用调温结构，涉及温控装置的技术领域，其包括设于墙体上的冷风机以及设于墙体上的出风管，还包括设于墙体顶壁上的导流管，所述导流管与墙体的顶侧壁合围成供气流通过的流动空腔，所述导流管的一端与出风管相连通，所述导流管与所述出风管的连接处设有用于使导流管与出风管保持相对位置恒定的定位件，所述导流管的外周壁上开设有多组透风孔，多组所述透风孔沿导流管的长度方向间隔均匀布设。本申请具有有助于节约成本，并使整个生产车间温度均匀的效果。

技术领域

本申请涉及温控装置的技术领域，尤其是涉及一种面包生产间用调温结构。

背景技术

面包是以小麦面粉为原料，与酵母和其他辅料一起加水条制成面团，再经发酵切形、烘烤等工序加工制成的发酵食品。面包以其营养丰富、组织蓬松、易于消化、实用方便等特点成为大众化的发酵食品。

面包在生产时，技术人员会将揉制好的面团放置于生产车间内进行短时发酵，由于面包生产车间通常生产温度较高，面团发酵温度较高时容易过度发酵，影响口感，同时生产车间温度较高时，影响技术人员工作的舒适度，因此通常在生产车间会设置空调对车间进行温度的调整和控制。

针对上述中的相关技术，若只设置一个空调，生产车间内只有空调出风口处温度较为合理，不易做到整个生产车间温度均匀；若设置多个空调，成本较高，且占用较多生产车间内的空间，故此有待改进。

实用新型内容

为了有助于节约成本，并使整个生产车间温度均匀，本申请提供一种面包生产间用调温结构。

本申请提供的一种面包生产间用调温结构采用如下的技术方案：

一种面包生产间用调温结构，包括设于墙体上的冷风机以及设于墙体上的出风管，还包括设于墙体顶壁上的导流管，所述导流管与墙体的顶侧壁合围成供气流通过的流动空腔，所述导流管的一端与出风管相连通，所述导流管与所述出风管的连接处设有用于使导流管与出风管保持相对位置恒定的定位件，所述导流管的外周壁上开设有多组透风孔，多组所述透风孔沿导流管的长度方向间隔均匀布设。

通过采用上述技术方案，在需要对面包生产间进行降温时，技术人员首先将导流管与出风管相连通，并通过定位件使导流管与出风管保持相对位置恒定，导流管对冷风机吹出的冷气进行导流，使冷风机产生的冷气在导流管与墙体合围成的流动空腔内流动，并通过导流管的多组透风孔吹出，对整个导流管覆盖的区域进行降温调节，只需设置一个冷风机即可对生产间进行均匀降温，节约成本。

可选的，所述导流管为柔性导流管，所述导流管远离出风管的一端呈封闭状，且所述导流管滑动设置于墙体上。

通过采用上述技术方案，设置的柔性导流管便于折叠，由于常见生产间内分为多个区域，当后续已经发酵完毕的面团无需降温时，技术人员滑动导流管，使后续的导流管折叠，由于导流管远离出风管的一端呈封闭状，冷风则从未折叠处的导流管的透风孔中吹出，对靠近冷风机处的生产间进行降温调节。

可选的，所述导流管包括支撑部以及导流部，所述导流部包括吸湿布，所述支撑部包括设于吸湿布内的支撑环，所述支撑环的外周侧与所述吸湿布的内周侧相贴合，所述支撑环滑动设置于墙体上。

通过采用上述技术方案，由于生产间内温度较高，在冷气从透气孔内吹出时易液化产生小水珠，设置的吸湿布既能达到柔软可折叠的功能，也能对液化产生的小水珠进行吸收，减少水珠滴落至下方生产线上的问题，从而提升面包生产线的卫生；同时设置的支撑环将吸湿布撑开，减少正常导流时吸湿布的折叠，从而减少对冷气导流效率的影响；在需要对导流管进行折叠以调整降温区域时，技术人员只需滑动支撑环使支撑环在墙体上滑动，实现对导流管的折叠，操作简单。

可选的，所述墙体上设有滑轨，所述滑轨的布设方向与所述导流管的长度方向相一致，所述支撑环的端侧设有与滑轨滑动适配的滑块，且所述滑轨远离出风口的一端呈开口状，所述墙体上设有用于使所述导流管与所述墙体保持相对位置恒定的限位件。