[实用新型]一种预制菜杀菌装置

说明书

本实用新型涉及预制菜杀菌的技术领域，特别是涉及一种预制菜杀菌装置，其通过机身使设备具备移动能力，并减少内部热量的流失，提高了设备的灵活性和实用性；通过加热装置对机身内部的清水进行加温，并且使清水流动，使水温均匀，提高了设备的稳定性和实用性；通过承载箱对加工所需原材进行限制，提高了设备的防护性和实用性；通过升降装置控制承载箱进出水面，降低了操作人员的劳动强度，提高了设备的自动化程度；通过废水过滤装置将废水中的杂物进行收集，提高了设备的实用性和防护性；包括杀菌槽，高温装置、传送装置和排水装置，高温装置、传送装置和排水装置均安装在杀菌槽中；还包括机身、加热装置、承载箱、升降装置和废水过滤装置。

技术领域

本实用新型涉及预制菜杀菌的技术领域，特别是涉及一种预制菜杀菌装置。

背景技术

常见的料理包分为冷冻料理包和常温料理包，冷冻料理包通过各种速冻技术让产品在瞬间达到冷冻状态，再将料理包放置于低温条件下贮存和运输，能有效地锁住新鲜和营养，在预制菜生产过程中需要对预制菜原材进行杀菌处理，以保证食品安全性。

现有技术中公开号为CN201820211811.X的中国实用新型专利涉及一种外婆菜杀菌装置，包括杀菌槽，高温装置、传送装置和排水装置，能够有效的对蔬菜进行杀菌处理。

但是上述装置在实际使用中还存在以下问题：第一，灭菌槽内需要大量的高温水资源，热量无法有效储存，造成大量能量散失，造成能源浪费提高了设备的加工成本；第二，灭菌后的高温水中含有大量的蔬菜残渣，不经处理直接排放会导致管道堵塞。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种通过机身使设备具备移动能力，并减少内部热量的流失，提高了设备的灵活性和实用性；通过加热装置对机身内部的清水进行加温，并且使清水流动，使水温均匀，提高了设备的稳定性和实用性；通过承载箱对加工所需原材进行限制，防止杀菌过程中原材被设备击碎，提高了设备的防护性和实用性；通过升降装置控制承载箱进出水面，降低了操作人员的劳动强度，提高了设备的自动化程度；通过废水过滤装置将废水中的杂物进行收集，防止废水中的杂物排出导致管道堵塞，提高了设备的实用性和防护性的一种预制菜杀菌装置。

本实用新型的一种预制菜杀菌装置，包括杀菌槽，高温装置、传送装置和排水装置，高温装置、传送装置和排水装置均安装在杀菌槽中；还包括机身、加热装置、承载箱、升降装置和废水过滤装置，机身采用保温材质，通过自身结构使机身能够进行移动；加热装置对机身内部的清水进行加温，并将清水进行均匀搅拌；承载箱承载加工所需原材，对原材位置进行限制；升降装置控制承载箱上升和下降；废水过滤装置对机身中排出的废水进行过滤，将废水中含有的杂物进行收集；通过机身使设备具备移动能力，并减少内部热量的流失，提高了设备的灵活性和实用性；通过加热装置对机身内部的清水进行加温，并且使清水流动，使水温均匀，提高了设备的稳定性和实用性；通过承载箱对加工所需原材进行限制，防止杀菌过程中原材被设备击碎，提高了设备的防护性和实用性；通过升降装置控制承载箱进出水面，降低了操作人员的劳动强度，提高了设备的自动化程度；通过废水过滤装置将废水中的杂物进行收集，防止废水中的杂物排出导致管道堵塞，提高了设备的实用性和防护性。

优选的，机身包括底板、多组万向轮、支撑杆、保温箱和保温盖，底板的下端面上安装有多组万向轮，保温箱的下端面通过多组支撑杆与底板的上端面连接，底板的上端面上开有进料口，进料口上安装有保温盖；通过多组万向轮使设备具备移动能力，通过保温箱采用保温材质减少保温箱内部热量的散失，通过保温盖对保温箱内部进行密封，减少外界杂物对灭菌过程造成的影响，提高了设备的灵活性和实用性。