[发明专利]人源性丁酸梭菌B-3及其产品和应用

说明书

本发明提供了一种人源性丁酸梭菌B‑3及其产品和应用，涉及生物技术领域。本发明提供了一种丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B‑3，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.26266。经发明人研究发现，本发明提供的丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B‑3，安全性好，具有良好的胃液耐受性、肠液耐受性、胆盐耐受性和耐药性；可高效产生丁酸、淀粉酶和纤维酶；体外抗氧化能力显著；对高脂饮食引起的肥胖有显著的缓解作用，并显著改善其血脂指标，显著调节炎症因子水平，还能显著改善肠道菌群，效果安全可靠。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，尤其是涉及一种人源性丁酸梭菌B-3及其产品和应用。

背景技术

肠道菌群是益生菌天然的资源库，长寿老人作为一个特殊群体，其肠道微生物资源可作为功能性益生菌的一大来源。直到现在，对长寿老人益生菌的研究仍然很少，筛选分离、研究与健康长寿相关的益生菌对于揭示健康长寿机制，预防老年慢性病至关重要。

相对于其它来源的益生菌，人源益生菌的必要性一方面是由于外源益生菌的生长环境与人体胃肠道的环境相差甚远，而肠道菌群与宿主之间存在着特异性相互选择的关系，当菌株的来源与其作用对象一致时，就会增强菌株对宿主益生功效的针对性与特异性，所以人源性的益生菌安全性更高；另一方面益生菌必须耐受胃肠道中胃酸、胆汁等一系列肠道环境，才能发挥其益生作用，所以人源益生菌相比外源益生菌，在耐胃液、耐酸与耐胆汁，抑菌作用，胃肠道黏附力与定植等方面功能性优势更加明显。因此，人源益生菌具有高安全性和遗传稳定性，不容易被人体肠道的免疫系统排斥，因而更适合作为人类益生菌来使用。

丁酸梭菌(Clostridium butyricum)是近些年来备受关注的厌氧益生菌之一，革兰氏阳性，能在肠道提供的厌氧环境下生存并产生对于肠道有益的短链脂肪酸——丁酸。丁酸梭菌能够产生芽孢，其芽孢制剂已经被广泛的制成益生菌药品在市面流通。通过比较基因组学，发现其具有良好的环境适应性，在自然界分布广泛。

然而，现有的丁酸梭菌的性能还不够优良，有必要不断开发新的益生菌剂来应对实际生产需求。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3，以满足实际生产的需求。

本发明的第二目的在于提供一种发酵产物。

本发明的第三目的在于提供一种菌剂。

本发明的第四目的在于提供一种上述丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3或者菌剂在制备抗氧化产品中的应用。

本发明的第五目的在于提供一种上述丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3或者菌剂在制备缓解肥胖产品或者降低血脂产品中的应用。

本发明的第六目的在于提供一种上述丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3或者菌剂在制备抗炎症产品中的应用。

本发明的第七目的在于提供一种上述丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3或者菌剂在制备调节肠道菌群产品中的应用。

本发明的第八目的在于提供一种药物。

第一方面，本发明提供了一种丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3，所述丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.26266。

作为进一步技术方案，所述丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B-3来源于长寿老人的粪便。