[发明专利]一种打浆机

说明书

本发明涉及切割装置领域，尤其涉及一种打浆机，包括底板，所述底板上方固定有升降液压缸，所述升降液压缸的活塞杆末端固定有机头，所述机头上设置有旋转轴，所述旋转轴由电机驱动转动，所述旋转轴底部固定有多个切刀，所述机头内还固定有冷水箱，所述冷水箱内填充有冷却液，所述旋转轴顶部设置在冷水箱内并与冷水箱转动连接，所述旋转轴上还设置有与冷水箱连通的中空通道，所述旋转轴上还设置有回流管，所述回流管一端固定在冷水箱内，所述回流管另一端设置在中空通道底部位置，所述旋转轴的中空通道内还固定有螺旋叶。本装置可以实现冷却液自动在旋转轴内与冷水箱中循环，可以实现降低肉浆温度，避免打浆时肉浆温度过高影响口感。

【技术领域】

本发明涉及切割装置领域，尤其涉及一种打浆机。

【背景技术】

饭店、食堂、食品加工企业等在制作肉类馅料时，为了节省人工、提高生产效率而需要使用打浆机将肉类达成肉泥。目前常见的打浆机的结构，如授权公告号CN202222236088.X公开了一种肉类打浆机，将待打浆的肉投入打浆桶内后，通过电机驱动转杆转动，打浆棒随转杆转动，通过打浆棒高速转动将肉块打浆，但是此类打浆装置通过打浆棒对肉块打浆时，打浆棒与肉发生碰撞并且与肉浆发生摩擦，将打浆棒及转杆势能转换为肉泥中的内能，肉泥温度增加，容易影响肉泥的口感。

本发明即是针对现有技术的不足而研究提出的。

【发明内容】

本发明的目的是克服上述现有技术的缺点，提供了一种打浆机。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

本发明公开了一种打浆机，包括底板，所述底板上方固定有升降液压缸，所述升降液压缸的活塞杆末端固定有机头，所述机头上设置有旋转轴，所述旋转轴由电机驱动转动，所述旋转轴底部固定有多个切刀，所述机头内还固定有冷水箱，所述冷水箱内填充有冷却液，所述旋转轴顶部设置在冷水箱内并与冷水箱转动连接，所述旋转轴上还设置有与冷水箱连通的中空通道，所述旋转轴上还设置有回流管，所述回流管一端固定在冷水箱内，所述回流管另一端设置在中空通道底部位置，所述旋转轴的中空通道内还固定有螺旋叶，所述螺旋叶环绕回流管设置，所述冷水箱上还固定有半导体制冷片，所述半导体制冷片一端固定有导热片，所述导热片末端设置在冷水箱内，所述半导体制冷片另一端固定有散热片。半导体制冷片的冷端固定有导热片，并且导热片插入到冷水箱内部，导致冷水箱中冷却液温度低，将肉块投入到打浆桶内后，通过电机驱动旋转轴转动，旋转轴内固定的螺旋叶随旋转轴转动，由于旋转轴顶部插入到冷水箱内，并且中空通道与冷水箱内连通，并且回流管插入到中空通道内，回流管外壁，螺旋叶形成螺旋提升装置，螺旋叶旋转时，中空通道底部的冷却液随螺旋叶旋转上升，冷水箱内的冷却液通过回流管进入到中空通道底部实现冷却液循环流动，冷水箱中低温的冷却液进入到中空通道内后再从回流管外的中空通道上升，可以有效降低旋转轴的温度，打浆桶内肉浆的热量传递给旋转轴后传递给冷却液中随冷却液上升与冷水箱中冷却液持续混合，实现降低肉浆的温度，保持肉质鲜嫩，本装置可以实现冷却液自动在旋转轴内与冷水箱中循环，并且通过半导体制冷片对冷却液降温，可以实现降低肉浆温度，避免打浆时肉浆温度过高影响口感。

优选的，所述旋转轴上固定有从动齿轮，所述电机输出端固定有主动齿轮，所述主动齿轮与前述从动齿轮啮合。

优选的，所述旋转轴通过机械密封与冷水箱连接。通过机械密封可以有效避免冷却液从旋转轴与冷水箱组装位置漏出。

优选的，所述机头两侧均固定有排风扇。通过设置排风扇加快机头内的空气流动，降低机头内温度。