[发明专利]一种明火加热煲仔食品的制备器具及制作方法

权利要求书

1.一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，包括有加热盒、碗体、燃料托，所述加热盒设置为中空的可展开折叠的结构，加热盒的底部设置有燃料支撑板，燃料托放置在燃料支撑板上，所述燃料托上放置有固体燃料，加热盒顶部设置有固定槽口，碗体安装在固定槽口上，且碗体的底部伸入到加热盒内并位于固体燃料的正上方。

2.如权利要求1所述的一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，所述加热盒设置为正棱柱体形结构，包括有底板、盖板以及多个侧板，所述多个侧板依次连接，底板和盖板的其中一边与侧板连接，底板、盖板、侧板上设置有卡扣，通过卡扣实现侧板与底板、盖板之间的可拆卸连接，形成可展开折叠的结构。

3.如权利要求2所述的一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，所述固定槽口设置在盖板上，所述燃料支撑板设置在底板上，并与其中一个侧板连接。

4.如权利要求2所述的一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，所述侧板上还设置有通气窗口。

5.如权利要求2所述的一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，所述底板、盖板、侧板、燃料支撑板均采用阻燃复合纸制作而成，所述阻燃复合纸包括有镀铝箔层、阻燃纸板层、印刷纸层，所述镀铝箔层、阻燃纸板层、印刷纸层由内到外依次紧密贴合。

6.如权利要求4所述的一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，所述通气窗口的上方还设置有散热窗口。

7.如权利要求2所述的一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，所述底板、盖板均为边长设置为85mm的等腰多边形结构，侧板的高度为120mm，固定槽口为直径122mm的圆形孔；碗体为上大下小的碗状结构，碗体底部的直径为107mm，顶部开口直径140mm，高度为70mm；燃料托为上大下小的碗状结构，燃料托的顶部开口直径65mm，底部直径55mm，高度20mm；所述固体燃料尺寸30*30*30mm，固体燃料的底部及下部包裹有铝箔纸，铝箔纸的包裹高度为20mm；固体燃料与盖板的距离为55mm，固体燃料与碗体底部距离不低于40mm。

8.如权利要求1所述的一种明火加热煲仔食品的制备器具，其特征在于，所述加热盒为铝箔覆膜阻燃纸加热盒，所述碗体为铝箔碗，燃料托为锡纸托。

9.一种明火加热煲仔饭的制作方法，其特征在于，包括有以下步骤：

S1：准备食材及器具：原生大米105克、饮用水130克、腊肠30克，腊肉30克、脱水葱干1.5克、酱油调味汁10克，加热盒、碗体、燃料托、固体燃料各一个；

S2：将原生大米、饮用水倒入碗体中；

S3：将固体燃料和燃料托放入加热盒的底部中央，点燃固体燃料；

S4：盖上碗体的盖子后煮3分钟至水开，打开盖子搅拌使大米受热均匀，放入腊肉、腊肠；

S5：盖上碗体的盖子静置再煮10分钟，直至碗体内米饭无水泡冒出，燃料燃烬火灭；

S6：火灭后静置2分钟待部分热量散去，开盖加入葱干、酱油调味汁拌匀即可。

10.如权利要求9所述的一种明火加热煲仔饭的制作方法，其特征在于，所述加热盒为铝箔覆膜阻燃纸加热盒，所述碗体为铝箔碗，燃料托为锡纸托。