[发明专利]一株贝莱斯芽孢杆菌Yian-sdu-015及应用和还原性多糖及制备方法

说明书

本发明涉及微生物技术领域，特别是涉及一株贝莱斯芽孢杆菌Yian‑sdu‑015及应用和还原性多糖及制备方法。本发明提供了一株贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)Yian‑sdu‑015，所述的贝莱斯芽孢杆菌Yian‑sdu‑015的保藏编号为CGMCCNO.20600。本发明所述贝莱斯芽孢杆菌Yian‑sdu‑015产生的还原性多糖可溶于水，具有显著的增加溶液粘度的作用，并且具有自由基清除能力，在皮肤修复、解决皮肤问题方面有良好的应用前景。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，特别是涉及一株贝莱斯芽孢杆菌Yian-sdu-015及应用和还原性多糖及制备方法。

背景技术

贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)是一类产芽孢的革兰氏阳性细菌，具有抗菌谱广、生长迅速、易分离培养、抗逆性强和生物安全性高等优点，作为益生菌在农业、食品、工业、医学、冶金、林业、环保等方面被广泛研究，该菌株被收录入饲用微生物菌种目录进一步说明了其安全性。

荚膜(capsule)是某些细菌表面的特殊结构，是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质，荚膜的成分因不同菌种而异，主要是由葡萄糖与葡萄糖醛酸组成的聚合物，也有含多肽与脂质的，边界不明显的称为黏液层(slime layer)。荚膜对细菌的生存具有重要意义，细菌不仅可利用荚膜抵御不良环境；保护自身不受白细胞吞噬；而且能有选择地黏附到特定细胞的表面上，表现出对靶细胞的专一攻击能力；具体表现在如下方面：

①抗吞噬作用：荚膜因其亲水性，带正电及其空间占位、屏障作用，可有效抵抗寄主吞噬细胞的吞噬作用。还可以保护自身免受噬菌体的吸附。②黏附作用：荚膜多糖可使细菌彼此间粘连，也可黏附于组织细胞或无生命物体表面。③抗有害物质的损伤作用：处于细菌细胞最外层，荚膜犹如盔甲可有效保护菌体免受或少受多种杀菌、抑菌物质的损伤，如溶菌酶、补体、抗生素、重金属离子等。④抗干燥作用：荚膜多糖为高度水合分子，含水量在95％以上，可帮助细菌抵抗干燥对生存的威胁。

多糖是一类广泛存在于自然界的生物体产生的独特的生物大分子。它具有各种各样特殊的且在大多数情况下相当复杂的化学结构，不同的生理功能和广泛的应用价值。近些年来微生物多糖作为一种新型发酵产品，具有独特的物化性质，已作为乳化剂、增稠剂、稳定剂、胶凝剂、悬浮剂和润滑剂等应用于石油、化工、食品、制药、环保和化妆品等多个领域。贝莱斯芽孢杆菌在生长过程中能产生丰富的荚膜多糖，但目前对于贝莱斯芽孢杆菌分泌的多糖功能尚未有报道。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一株贝莱斯芽孢杆菌Yian-sdu-015及应用和还原性多糖及制备方法。利用本发明所述贝莱斯芽孢杆菌Yian-sdu-015制备得到的还原性多糖具有抗氧化清除自由基的作用。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明提供了一株贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)Yian-sdu-015，所述的贝莱斯芽孢杆菌Yian-sdu-015的保藏编号为CGMCC NO.20600。

本发明提供了一种用于培养上述技术方案所述贝莱斯芽孢杆菌Yian-sdu-015的合成培养基，所述合成培养基包括以下浓度的组分：丙酮酸钠2～5.0g/L，氯化铵2～20g/L，磷酸氢二钾0.1～5.0g/L，硫酸镁0.1～5.0g/L，硫酸锰0.1～5.0g/L，谷氨酸0.1～5.0g/L，苹果酸钠0.1～5.0g/L，甘油0.1～5.0g/L，硫胺素0.1～5.0g/L，硼酸0.1～5.0g/L，氯化钴0.001～0.01g/L和氯化钙0.001～0.01g/L。

本发明提供了上述技术方案所述贝莱斯芽孢杆菌Yian-sdu-015在制备还原性多糖中的应用。

本发明提供了一种还原性多糖的制备方法，包括以下步骤：