[发明专利]神经酰胺类化合物在抗氧化应激中的应用

说明书

本发明提供了神经酰胺类化合物在制备抗氧化应激药物中的应用，神经酰胺类化合物提取自海红米皮糠，用于减轻氧化应激造成的毒性效应和细胞损伤。本发明通过试验发现，神经酰胺类化合物能够延长秀丽隐杆线虫的平均寿命，能够提高秀丽隐杆线虫体内SOD、CAT和GSH的活性，降低MDA的含量，并能降低秀丽隐杆线虫体内ROS的水平。本发明提取的神经酰胺类化合物能够降低氧化应激造成的毒性效应和细胞损伤，增强秀丽隐杆线虫抗氧化能力。

技术领域

本发明属于海洋生物应用技术领域，涉及海水稻提取物的生物功能应用，具体涉及海红米皮糠中神经酰胺类化合物在抗氧化应激中的应用。

背景技术

海红米是一种生长在沿海地区的新型耐盐水稻，含有高水平的矿物质、蛋白质和脂质化合物。尤其特别的是，海红米皮糠中含有比普通水稻皮糠更为丰富的神经酰胺类化合物（Ceramides, Cers）。

神经酰胺类化合物被认为是脂质第二信使，在细胞增殖、分化和凋亡等各种信息传递过程中发挥重要作用。目前，神经酰胺类化合物作为第二信使在细胞凋亡中的作用机理研究相对深入。研究发现，神经酰胺类化合物主要通过激活促凋亡蛋白Bcl-2和其他相关蛋白的特异性下游靶向参与细胞内线粒体的凋亡过程，以近端促进线粒体细胞色素C和外膜通透性的改变。在哺乳动物细胞和动物模型中，神经酰胺类化合物还可以激活几种产生活性氧（ROS）的酶，如NADPH氧化酶、解偶联eNOS和黄嘌呤氧化酶等。

秀丽隐杆线虫( C.elegans)是一种公认的体内模式生物，与哺乳动物具有高度的遗传同源性，并且对环境胁迫敏感。在正常条件下，可以使用各种应激刺激（如辐射、毒素和紫外线）诱导秀丽隐杆线虫细胞凋亡和损伤。秀丽隐杆线虫突变体可以作为体内实验模型，用于研究细胞凋亡和炎症因子的信号转导机制。

秀丽隐杆线虫( C.elegans)是一种公认的体内模式生物，与哺乳动物具有高度的遗传同源性，并且对环境胁迫敏感。在正常条件下，可以使用各种应激刺激（如辐射、毒素和紫外线）诱导秀丽隐杆线虫细胞凋亡和损伤。秀丽隐杆线虫突变体可以作为体内实验模型，用于研究细胞凋亡和炎症因子的信号转导机制。

发明内容

本申请发明人研究发现，神经酰胺类化合物具有在不同极端环境下缓解秀丽隐杆线虫氧化应激的作用。

本申请对研究神经酰胺类化合物的抗氧化应激的应用提供了思路，对提高生物体抗氧化和抗衰老具有实质性参考意义。

本发明的目的在于研究海红米皮糠中神经酰胺类化合物抗氧化应激的功能，为神经酰胺类化合物的应用提供新的思路，为提高生物体抗氧化和抗衰老能力提供新的材料和参考。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案为：神经酰胺类化合物在制备抗氧化应激药物中的应用，所述神经酰胺类化合物提取自海红米皮糠，用于减轻氧化应激造成的毒性效应和细胞损伤。

本申请发明人通过试验证明，本申请所述神经酰胺类化合物能够延长秀丽隐杆线虫的平均寿命，能够提高秀丽隐杆线虫体内SOD、CAT和GSH的活性，降低MDA的含量，并且，能降低秀丽隐杆线虫体内ROS的水平。基于秀丽隐杆线虫与哺乳动物的高度遗传同源性及其优质的体内试验模型的经验，本发明所要求保护的应用能够通过本发明的具体实施例及结果得到支持。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果或者优点：

本发明所述的海红米皮糠中神经酰胺类化合物，可以有效延长秀丽隐杆线虫的寿命。

本发明所述的海红米皮糠中神经酰胺类化合物，有效地缓解了秀丽隐杆线虫的氧化应激，改善秀丽隐杆线虫氧化应激的损伤，使得秀丽隐杆线虫的抗氧化酶活性（SOD、CAT、GSH）出现显著提升，而代谢产物（MDA）出现显著下降，其体内的ROS水平也出现了显著的下降。