[发明专利]一种绿色安全的人参提取物制备方法

说明书

本发明公开了一种绿色安全的人参提取物制备方法，包括有溶解、萃取、一次浓缩、纯化、二次浓缩、平铺干燥、剥离、输送区加热、二次干燥、粉碎。本发明通过利用有机溶剂对人参提取物进行至少六次萃取，然后通过树脂吸附农残精细纯化，农残除去率可以达到99.9%以上，达到欧标及美标，操作简单，成本低，易于控制，采用平铺干燥、剥离、二次干燥和粉碎，提高了粉末状的人参提取物的分散度。

技术领域

本发明涉及提取工艺领域，具体涉及一种绿色安全的人参提取物制备方法。

背景技术

随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖抗生素及有机农药等外源物质，而农药的大量使用，必然导致农产品的农残超标问题，影响消费者的食用安全，严重时会危及消费者生命。此外，许多国家对天然植物产品中的农药残留量有严格的限制，农药残留超标直接影响产品的出口创汇，造成贸易问题。

人参为五加科植物，是一种名贵中药材，号称“百草之王”，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、安神益智、降血糖、提高免疫力等功效，其主要活性成分为人参皂苷，与其他作物一样，人参在栽培过程中常受病虫害的侵袭，喷洒农药目前仍是防治中药材病虫害的主要有效手段，而且人参的生长周期较长，人参须与土壤接触的比表面积大，因此相较于一般作物，人参的农药残留量要高很多，而人参提取物是经过进一步浓缩后的产物，其中的农药残留量更高。

人参中的农残主要是有机氯、有机磷和拟除虫菊酯类，这些残留组分易溶于有机溶剂而不溶于水，因此目前对人参进农残最简单的方法是用有机溶剂反复萃取，萃取结束后进行喷雾干燥来获取最终的产品，但是这种方式存在回收率低，有机溶剂残留量高，分散度较差的问题，同时采用喷雾干燥的方式，使得能耗大，热效率不高，动力消耗大，不够节能环保，因此，需要一种绿色安全的人参提取物制备方法。

发明内容

本发明的目的，是为了解决背景技术中的问题，提供一种绿色安全的人参提取物制备方法。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种绿色安全的人参提取物制备方法，包括以下步骤：

S1，溶解：在人参粗提物中加入水以及有机溶剂，搅拌升温至75～85℃以上，保温15～25min，期间持续搅拌；

S2，萃取：缓慢加入有机溶剂，继续搅拌1.5～2.5h，再静置1.5～2.5h，等到有机层和水层出现明显分层时，放出有机层，连续萃取至少六次；加水溶解底层浸膏，有机层回收后循环利用；

S3，一次浓缩：用浓缩器除去底层浸膏中的残余有机溶剂，获得人参提取物浓缩液；

S4，纯化：人参提取物浓缩液过大孔树脂，收集流出液；

S5，二次浓缩：按步骤S3方法对流出液进行浓缩；

S6，平铺干燥：将经过步骤S5二次浓缩获得的流出液通过干燥设备的传送干燥区进行一边传送一边平铺干燥，获得脆片状的人参提取物；

S7，剥离：将经过步骤S6平铺干燥的人参提取物通过干燥设备的打散区进行切散剥离，得到块状的人参提取物；

S8，输送区加热：将经过步骤S6平铺干燥后产生的蒸汽输送至干燥设备的输送区，使得输送区进行加热；

S9，二次干燥；将块状的人参提取物通过已经加热的输送区进行一边输送一边二次干燥；

S10，粉碎，将经过步骤S9输送干燥后的人参提取物通过干燥设备的粉碎区进行粉碎，得到粉末状的人参提取物。

本发明通过利用有机溶剂对人参提取物进行至少六次萃取，然后通过树脂吸附农残精细纯化， 农残除去率可以达到99.9%以上，达到欧标及美标，操作简单，成本低，易于控制。

本发明采用平铺干燥、剥离、二次干燥和粉碎，提高了粉末状的人参提取物的分散度。