[发明专利]一种食品油炸机底部杂质清理装置

说明书

本发明公开了一种食品油炸机底部杂质清理装置，涉及食品油炸机领域,包括箱体，所述箱体内的底端设置有螺旋叶片，箱体的一侧设置有排杂箱，所述箱体底端与排杂箱相连通，排杂箱的底端设置有滑台，所述滑台上设置有向一侧倾斜的弹性板，排杂箱内在弹性板底端设置有收集盒，收集盒的顶端连接有连杆，连杆向上穿出排杂箱，所述排杂箱内设置有用于驱动螺旋叶片的驱动结构。本发明在油炸机箱体的底端设置用于输料的螺旋叶片，将水层内沉底的杂质输送至箱体一侧的排杂箱中，通过排杂箱内的收集结构对杂质进行收集，以便于杂质的清理，解决了食品油炸机在炸制食品时不易清理底部杂质的问题。

技术领域

本发明涉及食品油炸机领域，具体为一种食品油炸机底部杂质清理装置。

背景技术

食品油炸机是用于制作油炸食品的一种工具，包含有容纳食用油的机身，在机身内设置电加热管，对食用油加热以便食品的油炸工作正常进行。

现有的食品油炸机多为油-水油炸机，利用油水分离的原理，使食用油层处于水层的上方，将电加热管设置在食用油层内，对食品进行炸制的过程中食品上脱离的残渣会下沉至水层内，有效避免残渣长时间停留在食用油层内受高温而变质。

但现有的食品油炸机在工作过程中，并没有很好的针对沉入水层杂质的清理办法，往往需要在油炸机的工作完成后放空油炸机内的食用油与水才能够对机器内的杂质进行清理，且由于食品油炸机本身的结构特点，用于加热食用油的加热管以及对水层降温的风冷管皆会严重阻碍清理工作的正常进行，产生非常多的清理死角，导致食品油炸机的清理工作十分不便，且风冷管对水层冷却降温时会向周围空气排出大量的热量，现有的食品油炸机并没有对水层废热的良好利用方式。

因此，现有的食品油炸机在实际使用中存在不易清理油炸机底部杂质的问题。

发明内容

基于此，本发明的目的是提供一种食品油炸机底部杂质清理装置，以解决现有的食品油炸机在实际使用中存在不易清理油炸机底部杂质的技术问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品油炸机底部杂质清理装置，包括箱体，所述箱体内的底端设置有螺旋叶片，所述箱体的一侧设置有排杂箱，所述箱体底端与排杂箱相连通，所述排杂箱的底端设置有滑台，所述滑台上设置有向一侧倾斜的弹性板，所述排杂箱内在弹性板底端设置有收集盒，所述收集盒的顶端连接有连杆，所述连杆向上穿出排杂箱，所述排杂箱内设置有用于驱动螺旋叶片的驱动结构。

通过采用上述技术方案，设置倒锥形结构的箱体，在箱体的底端设置输料螺旋叶片，设置驱动结构带动螺旋叶片转动，将水层内沉底的杂质输送至箱体一侧的排杂箱中，通过排杂箱内的收集结构对杂质进行收集存储，顶起清理收集杂质的收集盒即可便捷的实现食品油炸机使用过程中的杂质排除工作。

本发明进一步设置为，所述排杂箱的顶端连接有温水池，所述排杂箱的顶端与温水池相连通，所述温水池内设置有承载盒。

通过采用上述技术方案，在食品油炸机使用过程中，箱体内的水会被加热升温，由于箱体与排杂箱相连通，排杂箱内的水温也会升高，在带走箱体内水层热量的同时，排杂箱内的水也能够起到解冻所需炸制的食物或是保温包装饮料的作用，减少了油炸机风冷组件能耗的同时，起到了有效利用水层热水的效果。

本发明进一步设置为，所述收集盒侧壁与底壁皆设置有漏水孔。

通过采用上述技术方案，有效避免收集盒在上升过程中内部的杂质飘出，同时在收集盒离开水面后尽可能的将收集盒内的水滤除。

本发明进一步设置为，所述连杆的底端可拆卸连接有收集盒。

通过采用上述技术方案，便于倾倒收集盒内的杂质。

本发明进一步设置为，所述排杂箱内设置有使收集盒竖直运动的导向结构。