[实用新型]菲餐炉有效

专利信息
申请号: 202223343376.1 申请日: 2022-12-13
公开(公告)号: CN219353690U 公开(公告)日: 2023-07-18
发明(设计)人: 黄炳;肖强;黄忠林;谢俊锋 申请(专利权)人: 珠海优特智厨科技有限公司
主分类号: A47J39/02 分类号: A47J39/02
代理公司: 北京中强智尚知识产权代理有限公司 11448 代理人: 朱春元
地址: 519000 广东省珠海市*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 菲餐炉
【说明书】:

本申请提供了一种菲餐炉,包括餐盘和炉体,餐盘设置在炉体上,炉体上设置有安装孔,菲餐炉还包括测温部和挡水部,测温部设置在安装孔内,挡水部内设置有测温孔,挡水部一端抵接在餐盘的盘底上,另一端设置在炉体上,以密封测温孔,测温部的检测端设置在测温孔内。该菲餐炉通过设置挡水部并在挡水部内设置测温孔,为测温部检测餐盘的温度提供了空间路径,通过将挡水部一端设置为抵接在餐盘的盘底上,另一端设置在炉体上,进而可实现密封测温孔,避免测温孔外部的水蒸气等进入到测温孔内,进而避免水蒸气对温度检测造成影响,提高温度检测的准确性。同时也能避免测温部长期处于潮湿环境中,缩短测温部的使用寿命。

技术领域

本申请属于餐饮设备技术领域,具体涉及一种菲餐炉。

背景技术

菲餐炉用于自助餐厅、食堂和餐馆等场合,主要用于对餐食进行保温和加热。

现有菲餐炉均采用红外测温的方式来检测餐盘底部温度。红外测温是被测目标红外能量聚焦在光电探测器上并转变为相应的电信号,该信号经过放大器和信号处理电路,并按照测温探头内部控制器的算法转变为被测目标的温度值。

现有菲餐炉中,被测目标就是餐盘的下表面。但餐盘从厨房拿到餐厅时,餐盘的盘底通常会有少量水,餐盘受热以后温度升高,盘底的水分蒸发变成水蒸汽,测温装置上表面温度和餐盘盘底温度存在温差,水蒸汽在遇到温度较低的测温装置上表面时,会冷凝成小水滴或者水雾,小水滴滴落在测温装置上表面影响测温准确性。另一方面,水雾分布在测温装置上表面和餐盘底部空腔内,也会影响测温装置测温准确性。

实用新型内容

因此,本申请要解决的技术问题在于提供一种菲餐炉,避免水蒸气对温度检测造成影响,提高温度检测的准确性。

为了解决上述问题,本申请提供了一种菲餐炉,包括餐盘和炉体,所述餐盘设置在炉体上,所述炉体上设置有安装孔,所述菲餐炉还包括测温部和挡水部,所述测温部设置在所述安装孔内,所述挡水部内设置有测温孔,所述挡水部一端抵接在所述餐盘的盘底上,另一端设置在所述炉体上,以密封所述测温孔,所述测温部的检测端设置在所述测温孔内。

可选的,所述炉体包括壳体,所述壳体中朝向所述餐盘的盘底的外壁为第一外壁,所述安装孔设置在所述第一外壁上,所述测温孔的轴心线垂直于所述第一外壁设置。

可选的,所述挡水部包括挡水件,所述测温孔设置在所述挡水件上,所述挡水件套设在所述测温部的外周侧;

或,所述挡水部包括吸水件,所述测温孔设置在所述吸水件上,所述吸水件套设在所述测温部的外周侧;

或,所述挡水部包括挡水件和吸水件,所述测温孔设置在所述吸水件上,所述吸水件套设在所述测温部的外周侧,所述挡水件套设在所述吸水件的外周侧。

可选的,挡水部由弹性材质制成,第一外壁与餐盘的盘底夹紧挡水部,以使挡水部产生弹性形变,以密封测温孔。

可选的,所述测温孔为圆孔,所述测温孔的圆周上沿直径相对的两点与所述测温部的连线分别为L1和L2,L1与L2所呈的夹角的角度为90°-120之间;

和/或;

所述测温部的外周侧设置有磁环。

可选的,所述炉体还包括支撑件,所述支撑件设置在所述壳体上,所述支撑件与所述壳体围成用于放置所述餐盘的容纳空间,所述餐盘设置在所述支撑件上,所述餐盘的盘底伸入所述容纳空间内,所述支撑件能够拆卸地设置在所述壳体上,或,所述支撑件固定设置在所述壳体上。

可选的,所述支撑件包括支撑段和卡接段,所述支撑段设置在所述壳体的第一外壁上,以在垂直于所述第一外壁且远离所述支撑段的方向上形成限位;

所述壳体包括壳体外周壁,所述壳体外周壁与所述第一外壁相接且向远离所述支撑段一侧延伸的,所述卡接段与所述壳体外周壁相接,以在垂直于所述壳体外周壁的方向上形成限位;

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