[实用新型]绞肉碗和绞肉机

说明书

本申请提供一种绞肉碗和绞肉机。该绞肉碗包括：碗，包括底壁和侧壁，所述底壁设有第一孔；及碗底增厚层，设置于所述碗底端且固定于所述底壁；其中，所述碗底增厚层通过冲压形成碗轴，所述碗轴穿过所述第一孔且设置于所述底壁的中部位置。由于碗底增厚层冲压形成碗轴，不需要设置不锈钢垫片、硅胶垫片，结构更加简单，装配更为方便，且碗轴与底壁连接处不容易隐藏食物残渣，更容易清洗干净。

技术领域

本申请涉及食物处理领域，尤其涉及一种绞肉碗和绞肉机。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，市场上出现了许多不同类型的料理机。料理机的功能主要可以包括，但不限于，打豆浆、榨果汁、绞肉馅、刨冰、制咖啡和/或调配面膜等功能。料理机可以包括豆浆机、搅拌机或绞肉机等粉碎搅拌食物的机器。现有绞肉机的绞肉碗不易清理干净，且不能加热。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种绞肉碗和绞肉机，方便清洗，且能够对绞肉碗内的食材进行加热。

本申请的一个方面提供一种绞肉碗。该绞肉碗包括：碗，包括底壁和侧壁，所述底壁设有第一孔；及碗底增厚层，设置于所述碗底端且固定于所述底壁；其中，所述碗底增厚层通过冲压形成碗轴，所述碗轴穿过所述第一孔且设置于所述底壁的中部位置。由于碗底增厚层冲压形成碗轴，不需要设置不锈钢垫片、硅胶垫片，结构更加简单，装配更为方便，且碗轴与底壁连接处不容易隐藏食物残渣，更容易清洗干净；另外，由于碗轴与底壁连接处不再需要设置硅胶垫片，能够对绞肉碗内的食材进行加热，更好地满足用户的使用需要；另外，通过设置碗底增厚层，相当于增加了底壁的厚度，能够通过电磁炉或明火在碗底端对绞肉碗内的食材进行更加均匀的加热，使得绞肉碗内的食材受热均匀，不容易发生糊底的情况。

进一步地，所述碗底增厚层包括碗底覆片和设置于所述底壁和所述碗底覆片之间的导热片。通过在碗底覆片和底壁之间设置导热片，导热性能好，从而能够高效地对绞肉碗内的食材进行加热。

进一步地，所述碗底覆片冲压形成所述碗轴，所述导热片设有供所述碗轴穿过的第二孔。如此，同样具有结构简单、清洗方便的效果。

进一步地，所述导热片冲压形成所述碗轴。通过冲压导热片40形成碗轴20，同样具有结构简单、清洗方便的效果。

进一步地，所述碗底覆片设有围绕所述导热片的凸缘。通过设置围绕导热片的凸缘，使得导热片不会外露，外形更加美观；通过焊接方式将碗底覆片和导热片固定于碗底端时，凸缘能够避免导热片的焊渣流出。

进一步地，所述导热片和所述碗底覆片通过钎焊方式固定于所述碗底部。如此，不需要人工将碗轴固定于碗的底壁，装配更加方便，效率更高。

进一步地，所述底壁和所述侧壁厚度范围在0.2毫米至1毫米之间；和/或，所述碗底覆片的厚度范围在0.2毫米至1毫米之间；和/或，所述导热片的厚度范围在0.4毫米至1.5毫米之间。通过限定底壁、碗底覆片和导热片的厚度范围，一方面能够降低成本，且使得绞肉碗更加轻便，方便用户拿取，另一方面能够在碗底端对绞肉碗内的食材进行更加均匀的加热，使得绞肉碗内的食材受热均匀，不容易发生糊底的情况。

进一步地，所述绞肉碗还包括设置于所述侧壁的手柄。通过设置手柄，更加方便用户拿取绞肉碗，尤其是在绞肉碗加热后，用户通过手柄对绞肉碗进行操作，能够避免烫手。

进一步地，所述底壁的内表面为平面。如此，在加热时，绞肉碗内的食材受热更加均匀，并且更有利于刀片绞切位于底壁的食材。