[实用新型]一种风干肉边角料的粉碎设备

说明书

本实用新型公开了一种风干肉边角料的粉碎设备，属于肉类加工设备技术领域，针对了在向破碎机内加入边角料时，人工难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，成破碎辊卡顿或者卡死的问题，包括破碎箱、加料口、破碎机构以及控料机构，破碎机构包括破碎辊和供转部件，控料机构包括安装座、贮料桶、主动杆以及驱转部件；本实用新型通过控料机构的设置，其中驱转部件可操控主动杆携带转动盘做间歇转动，在通料口转至与贮料桶出料端正下方时，贮料桶内贮存的边角料可由加料口进入破碎箱内，而在转动盘间歇转动替换通料口的过程中，转动盘则逐渐将贮料桶的出料端遮蔽，由此使得边角料可间歇式向破碎箱内供料，控制边角料的进料速率。

技术领域

本实用新型属于肉类加工设备技术领域，具体涉及一种风干肉边角料的粉碎设备。

背景技术

风干肉是非常有特色的一种常见于西北地区的食品，通过将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，经过风干之后，肉质松脆，口味独特，风干肉通常裁切成相同长度以便包装进行销售，其产生的边角料则可通过粉碎设备加工成肉松进行。

现有技术中在向破碎机内加入边角料时，多由人工成袋一次性由破碎机进料斗倒入，难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，极容易造成破碎辊卡顿或者卡死，进而降低破碎效率。

因此，需要一种风干肉边角料的粉碎设备，解决现有技术中存在的在向破碎机内加入边角料时，人工难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，成破碎辊卡顿或者卡死的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种风干肉边角料的粉碎设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种风干肉边角料的粉碎设备，包括破碎箱、开设于所述破碎箱顶端的加料口、设置于所述破碎箱内腔中的破碎机构以及设置于所述破碎箱顶部的控料机构；

所述破碎机构包括两个对称转动设置于所述破碎箱两侧内壁之间的破碎辊和设置于所述破碎箱侧壁上的供转部件，两个所述破碎辊位于所述加料口出料端的正下方；

所述控料机构包括内部为空腔固定于所述破碎箱顶面上的安装座、连通固定于所述安装座顶面一侧的贮料桶、竖直转动设置于所述安装座两端内壁之间的主动杆以及设置于所述安装座顶面另一侧的驱转部件，所述主动杆的杆身上紧固套接有转动盘，所述转动盘上贯穿开设有若干个通料口，其中一个所述通料口位于所述贮料桶出料端与所述加料口进料端之间。

方案中需要说明的是，所述供转部件包括两个对称设置于所述破碎箱侧边的传动杆和紧固套接于所述传动杆杆身上的传动齿轮，两个所述传动杆均转动穿入所述破碎箱内并分别与两个所述破碎辊的一端相固接，所述破碎箱的侧壁上通过支架安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴与其中一个所述传动杆相固接。

进一步值得说明的是，所述驱转部件包括竖直设置于所述安装座上方的供转杆和通过支架安装于所述安装座顶面上的供转电机，所述供转杆穿入所述安装座内并与所述主动杆的顶端相固接，所述供转电机的输出轴上紧固套接有不完全齿轮，所述供转杆的杆身上紧固套接有与所述不完全齿轮相啮合的控转齿轮。

更进一步需要说明的是，所述通料口为三组设置，所述不完全齿轮的齿牙数为所述控转齿轮齿牙数的三分之一。

作为一种优选的实施方式，所述贮料桶上设置有容量调控部件，所述容量调控部件包括滑动设置于所述贮料桶筒壁上的扩容筒、竖直固定于所述安装座顶面的滑杆以及滑动设置于所述滑杆杆身的滑套，所述滑套与所述扩容筒的筒身底部相固接，所述扩容筒筒身的顶部固定有把手。

作为一种优选的实施方式，所述滑套上螺纹穿设有固定螺杆，所述滑杆的杆身上等距开设有若干个与所述固定螺杆相适配的固定孔，所述固定螺杆穿入其中一个固定孔内。

与现有技术相比，本实用新型提供的一种风干肉边角料的粉碎设备，至少包括如下有益效果：