[实用新型]一种冷冻食品解冻池

说明书

本申请公开了一种冷冻食品解冻池，涉及食品解冻的技术领域，其包括池体，所述池体内设置有导热箱，所述导热箱的顶部设置有若干块连接板，所述连接板与所述导热箱连接且与所述池体连接，所述导热箱与所述池体之间形成热水腔；所述池体连接有输水组件，所述输水组件用于将热水输送至所述热水腔中，所述池体上设置有用于将热水排出的排水管。本申请具有提高解冻效率的效果。

技术领域

本申请涉及食品解冻的技术领域，尤其是涉及一种冷冻食品解冻池。

背景技术

为了提高肉类食品的储存期限，以确保肉类食品在一定的时间内不会发生变质，通常需要对肉类食品进行冷冻处理；因此，当需要对经过冷冻处理的肉类食品进行加工时，通常需要对肉类食品进行解冻处理。

相关技术中的解冻装置，通常是将肉类食品放置于用于进行解冻的池体中，然后向池体内倒入清水，并对冷冻食品进行自然解冻；但此种解冻装置的效率较低，难以满足食品的加工效率，降低了产品的生产效率。

实用新型内容

为了提高解冻效率，本申请提供一种冷冻食品解冻池。

一种冷冻食品解冻池，包括池体，所述池体内设置有导热箱，所述导热箱的顶部设置有若干块连接板，所述连接板与所述导热箱连接且与所述池体连接，所述导热箱与所述池体之间形成热水腔；所述池体连接有输水组件，所述输水组件用于将热水输送至所述热水腔中，所述池体上设置有用于将热水排出的排水管。

通过采用上述技术方案，需要对食品进行解冻时，工作人员将冷冻食品放入导热箱内，并向导热箱内灌入清水；然后工作人员通过输水组件将食品加工过程中产生的热水输送至热水腔中，热水腔内的热水通过导热箱将热量传递至导热箱内的清水中，从而对导热箱内的冷冻食品进行解冻；相对于背景技术中自然解冻的情况，提高了解冻效率。

可选的，所述输水组件包括：

热水池，用于储存食品加工过程中产生的热水；

热水管，一端与所述热水池连接，另一端与所述池体连接；以及，

水泵，设置于所述热水管上。

通过采用上述技术方案，水泵启动后，热水池内储存的热水被抽入热水管中，并在经过热水管后进入热水腔，进而将热量传递至加热箱内的清水中，从而对导热箱内的冷冻食品进行解冻。

可选的，所述导热箱内设置有用于装载冷冻食品的装载箱，所述装载箱上开设有若干通水孔，所述装载箱连接有用于带动装载箱移动的移动组件。

通过采用上述技术方案，工作人员能够通过移动组件带动装载箱上下移动，从而便于工作人员将导热箱内的食品移动出来。

可选的，所述移动组件包括：

导线轮，位于所述导热箱的上方；

收卷辊；

电机，与所述收卷辊连接；以及，

牵引线，一端与所述收卷辊连接，另一端与所述装载箱连接，绕过所述导线轮。

通过采用上述技术方案，电机启动后，电机的输出轴转动带动收卷辊转动，收卷辊转动带动牵引线伸长或收缩，从而将装载箱移动至导热箱内或移动出导热箱。

可选的，所述导热箱的侧壁设置有若干个换热翅片。

通过采用上述技术方案，增大了热水腔内的热水与加热箱内的清水之间的热交换速率，从而提高了解冻效率。

可选的，所述解冻池还包括用于对所述装载箱进行导向的导向组件，所述导向组件与所述导热箱连接且与所述装载箱连接。