[实用新型]一种用于腌制热卤鸭货的物料框

说明书

本实用新型公开了一种用于腌制热卤鸭货的物料框，包括底座、均匀涂抹结构和腌制结构，所述均匀涂抹结构设于底座上，所述腌制结构设于底座上，所述均匀涂抹结构包括支撑座、转动槽、转动座、液压升降柱、支撑板、连接柱、安装座、防溅盖、电动机、转轴、涂抹棒一和涂抹棒二，所述支撑座设于底座上，所述转动槽设于支撑座上，所述转动座转动设于转动槽上，所述液压升降柱设于转动座上，所述支撑板设于液压升降柱上。本实用新型属于鸭货腌制设备技术领域，具体是指一种用于腌制热卤鸭货的物料框，有效的解决了目前市场上腌制热卤鸭货的物料框在腌制过程中，由于鸭货制作量大，不能均匀涂抹酱料进行，容易造成不能完全入味，造成口感欠佳的问题。

技术领域

本实用新型属于鸭货腌制设备技术领域，具体是指一种用于腌制热卤鸭货的物料框。

背景技术

鸭子的卤制是整个卤菜业食材里较难处理的一种食材，众所周知，想要卤好鸭子，必须要腌制，腌制的目的是为了更好地入味，而入味之前必须先要去掉异味和根除腥味，这就要求在腌制方法上面进行独特处理。

在腌制过程中，由于鸭货制作量大，不能均匀涂抹酱料进行，容易造成不能完全入味，造成口感欠佳。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提出的一种用于腌制热卤鸭货的物料框，有效的解决了目前市场上腌制热卤鸭货的物料框在腌制过程中，由于鸭货制作量大，不能均匀涂抹酱料进行，容易造成不能完全入味，造成口感欠佳的问题。

本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型提出的一种用于腌制热卤鸭货的物料框，包括底座、均匀涂抹结构和腌制结构，所述均匀涂抹结构设于底座上，所述腌制结构设于底座上，所述均匀涂抹结构包括支撑座、转动槽、转动座、液压升降柱、支撑板、连接柱、安装座、防溅盖、电动机、转轴、涂抹棒一和涂抹棒二，所述支撑座设于底座上，所述转动槽设于支撑座上，所述转动座转动设于转动槽上，转动座起到了转动的作用，所述液压升降柱设于转动座上，所述支撑板设于液压升降柱上，所述连接柱设于支撑板上，所述安装座设于连接柱上，所述防溅盖设于安装座上，所述电动机设于安装座上，所述转轴贯穿防溅盖驱动设于电动机上，所述涂抹棒一设于转轴上，所述涂抹棒二设于转轴上，涂抹棒二起到了搅拌涂抹的作用。

优选的，所述腌制结构包括腌制框和按摩凸块，所述腌制框设于底座上，所述按摩凸块设于腌制框上，按摩凸块起到了按摩入味的作用。

为了更好实现快速均匀涂抹腌制的效果，所述支撑板设于液压升降柱与连接柱之间，所述安装座设于连接柱与防溅盖之间。

为了更快达到均匀涂抹的目的，所述转轴与腌制框呈平行设置，所述涂抹棒一与腌制框呈垂直设置，所述涂抹棒二与涂抹棒一呈平行设置。

进一步地，所述转动槽呈圆形设置，所述转动座呈圆形设置，所述防溅盖呈圆形设置，所述腌制框呈圆形设置。

为实现大量腌制的效果，所述涂抹棒一设有若干组，所述涂抹棒二设有若干组，所述腌制框设有四组。

采用上述结构本实用新型取得的有益效果如下：本方案提出的一种用于腌制热卤鸭货的物料框，有效的解决了目前市场上腌制热卤鸭货的物料框在腌制过程中，由于鸭货制作量大，不能均匀涂抹酱料进行，容易造成不能完全入味，造成口感欠佳的问题。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于腌制热卤鸭货的物料框的整体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种用于腌制热卤鸭货的物料框的剖面结构示意图。

其中，1、底座，2、均匀涂抹结构，3、腌制结构，4、支撑座，5、转动槽，6、转动座，7、液压升降柱，8、支撑板，9、连接柱，10、安装座，11、防溅盖，12、电动机，13、转轴，14、涂抹棒一，15、涂抹棒二，16、腌制框，17、按摩凸块。