[实用新型]一种食品加工用绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用绞肉机，包括支架、绞肉机箱和进料斗，所述绞肉机箱安装在支架的顶端，所述进料斗安装在绞肉机箱的顶端左侧，还包括：顶盖，所述顶盖通过铰链连接在进料斗的顶端右侧，且顶盖将进料斗的顶端遮盖；挡料板，所述挡料板安装在绞肉机箱的右侧；下料板，所述下料板安装在挡料板的底端；封盖，所述封盖盖在挡料板的后侧，且封盖的外壁贴合在挡料板的内壁上；连接片，两个所述连接片分别安装在封盖的前后两侧底端。该食品加工用绞肉机，可实现在绞肉机箱不使用时，将绞肉机箱的进出料口进行封盖遮挡，防止灰尘进入绞肉机箱造成污染，避免再次使用时反复清洗灰尘，减少不必要的麻烦，满足了使用需求。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体的说是一种食品加工用绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类食品加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，现有技术小型加工所使用的绞肉机功率相对较小，需要待加工的肉切成小块放在绞肉机里面，大的肉块无法有效进行粉碎化处理，在切肉的过程中，浪费了很多的时间，导致功率效率低下；

但在现有的绞肉机设备中，在使用结束后进料口和出料口都处于敞开状态，导致绞肉机箱内部容易进入灰尘受到污染，当再次使用时需要反复清洗，十分麻烦不便，为此我们设计一种食品加工用绞肉机以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中绞肉机使用结束后进料口和出料口敞开容易造成绞肉机箱内部进入灰尘受到污染的技术问题，而提出的一种食品加工用绞肉机。

为实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种食品加工用绞肉机，包括支架、绞肉机箱和进料斗，所述绞肉机箱安装在支架的顶端，所述进料斗安装在绞肉机箱的顶端左侧，还包括：顶盖，所述顶盖通过铰链连接在进料斗的顶端右侧，且顶盖将进料斗的顶端遮盖；挡料板，所述挡料板安装在绞肉机箱的右侧；下料板，所述下料板安装在挡料板的底端；封盖，所述封盖盖在挡料板的后侧，且封盖的外壁贴合在挡料板的内壁上；连接片，两个所述连接片分别安装在封盖的前后两侧底端，且连接片延伸至挡料板的内腔左侧；通孔，所述通孔开设在连接片的内侧中心；定位组件，两个所述定位组件分别安装在挡料板的前后两侧底端。

在一个优选实施例中，所述下料板呈倾斜设置。

在一个优选实施例中，所述定位组件包括：空心块，两个所述空心块分别安装在挡料板的前后两侧底端；插柱，所述插柱插接在空心块的外侧中心；限位板，所述限位板安装在插柱的内端；定位柱，所述定位柱安装在限位板的内侧，且定位柱的内端贯穿挡料板延伸至通孔中；弹簧，所述弹簧套接在插柱的外壁，且弹簧的内外两端分别卡接在限位板和空心块的内壁；拉杆，所述拉杆的中心通过轴承安装在插柱的外端，且拉杆的内侧上下两端抵在挡料板的外壁。

在一个优选实施例中，所述限位板的外壁贴合在空心块的内壁。

在一个优选实施例中，位于所述空心块左右两侧的挡料板的壁面上均安装有立柱，且立柱的高度大于通孔的宽度。

与现有技术相比，本实用新型提供一种食品加工用绞肉机，通过向外侧拉动拉杆可带动定位柱向外侧移动与通孔和挡料板分离，通过转动拉杆与立柱对应后，在弹簧的弹力作用，可带动拉杆逐渐向内侧移动抵在立柱上进行限位，进而使定位柱与通孔分离后进行限位固定，可方便将封盖从挡料板上拆卸下来，以便绞肉机箱出料口排料，封盖重新盖在挡料板上后，连接片插入挡料板中对应位置，转动拉杆与立柱分离后，通过弹簧的弹力作用可带动定位柱向内侧移动复位，定位柱插入通孔中将连接片固定，进而将封盖固定在挡料板上，通过顶盖和封盖的配合，可将进料斗的顶端和绞肉机箱右侧的出料口进行封盖遮挡，从而可实现在绞肉机箱不使用时，将绞肉机箱的进出料口进行封盖遮挡，防止灰尘进入绞肉机箱造成污染，避免再次使用时反复清洗灰尘，减少不必要的麻烦，满足了使用需求。

附图说明