[实用新型]一种食品冷冻的放置架

说明书

本实用新型公开了一种食品冷冻的放置架，包括架体，所述架体内活动安装有多组放置板，每组放置板有2个，对向设置在架体的内侧两端上便于对食品冷冻盘进行支撑，在每个放置板上设置有用于对食品冷冻盘进行限位的限位机构。该放置架便于快速的对食品冷冻盘进行放置和固定，以便于对食品进行冷冻。

技术领域

本实用新型涉及食品冷冻加工技术领域，具体讲是一种食品冷冻的放置架。

背景技术

食品冷冻是用低温对食品的储存，完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来，具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节、提升食品值、创造更高效益)的好处。

在对食品进行冷冻时，通常是将清洗干净的食品放入冷冻盘，再将冷冻盘放在冷冻室的放置架上进行冷冻的，为了防止食品冷冻后固定在冷冻盘上，通常在冷冻盘底部开设有排水孔，但是现有的放置架，冷冻盘是直接放置在放置架内的支撑板上，这就造成冷冻盘上排出的水流到支撑板上，经过冷冻后导致冷冻盘与支撑板冻结在一起，不便于工作人员将冷冻盘取出。

现有技术中为了便于支撑冷冻盘，防止冷冻盘与支撑板冻结后固定，通常在放置架的内端两侧设置支撑杆或者放置槽，通过将冷冻盘的两端放置在支撑杆或者放置槽内，有效的避免了冷冻盘与支撑架因冷冻而固定在一起，但是该结构不便于对冷冻盘进行固定，在进行冷冻之间可能会造成冷冻盘在支撑杆或者放置槽内移动，最终导致冷冻盘脱落。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种食品冷冻的放置架，该放置架通过两端的放置板对食品冷冻盘进行支撑，可防止冷冻盘与放置架因冷冻而粘接在一起，并且在放置板上增加了限位机构，可便于快速的对冷冻盘进行固定，也便于工作人员将其取出。

本实用新型是这样实现的，构造一种食品冷冻的放置架，包括架体，所述架体内活动安装有多组放置板，每组放置板有2个，对向设置在架体的内侧两端上便于对食品冷冻盘进行支撑，在每个放置板上设置有用于对食品冷冻盘进行限位的限位机构。

进一步的，所述架体包括支撑柱、连接柱和连接板，所述支撑柱的下端还设置有滚轮，此设置的目的是便于对架体进行移动，以便于将其推至冷冻室进行冷冻。

进一步的，所述支撑柱将架体内部分隔成多个放置区域，在内端的支撑柱左右两侧上分别设置有上下分布的连接凸块，所述放置板与连接凸块保持连接，此设置的目的是便于安装放置板，同时可以调整放置板之间的间距，便于对不同的冷冻盘进行放置。

进一步的，所述放置板的截面呈L形，其外端底部开设有与支撑柱的连接凸块相互连接的连接槽，在放置板的内端一侧上设置有固定板，放置板的内端另一侧上设置有活动挡板，该活动挡板与固定板形成限位机构，此设置的目的是便于将冷冻盘固定在放置板上，防止滑移。

进一步的，所述连接凸块为L形块，其一端与支撑柱连接，另一端向上伸出并在该端的内端顶侧上设置倒角，此设置的目的是便于对放置板进行固定，相较于螺栓螺钉连接，可省去连接时的零部件。

进一步的，所述放置板与支撑柱的贴合面顶端部位等距开设有多个卡槽，该卡槽的开设部位远离固定板，在开设卡槽所在位置的放置板外侧面上设置有杆体，所述活动挡板的一端套在杆体上保持旋转和滑动，活动挡板的另一端插在任意一个卡槽内并与固定板对应，此设置的目的是便于调整活动挡板的位置，便于对不同大小的冷冻盘进行固定，并且便于取放冷冻盘。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型通过设置在架体内侧两端的放置板，可便于对冷冻盘的两端进行支撑，防止冷冻盘上排出的水因冷冻后将冷冻盘与架体粘接在一起而不便于取出。