[实用新型]一种黄酒储存罐

说明书

本实用新型提供了一种黄酒储存罐，包括包括支撑台和储存罐，所述储存罐固定安装在支撑台上，所述储存罐下端对应设有出料管，所述出料管上对应安装有单向阀；所述储存罐顶面对应设有抽气管，所述抽气管上对应安装有第二控制阀；所述支撑台一端对应安装有抽气泵，所述抽气泵通过连接管与抽气管相连接；所述支撑台下方对应安装有可升降的放置板，所述放置板上对应安装有固定环，用来固定黄酒瓶；所述储存罐表面对应安装有透明放置框，用来放置信息卡。本实用新型储存时将容器内部空气全部排出，避免黄酒氧化变质；通过打开单向阀来取用黄酒，杜绝空气再次进入，便于储存；将黄酒信息卡片放置在透明放置框中，便于工作人员查看。

技术领域

本实用新型属于黄酒存储装置领域，具体涉及一种黄酒储存罐。

背景技术

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

黄酒贮存的过程，也就是黄酒老熟的过程，通常称为“陈酿”。黄酒是一个复杂的有机体，刚酿成的黄酒各成分的分子很不稳定，分子之间的排列又很混杂，特别是黄酒的主要成分——乙醇分子中的羟基大量暴露在外面，使得黄酒的口感比较粗糙、暴辣，风味不柔和、不协调，另外刚酿成的黄酒还存在香气不足等缺点。要改变这些缺点，除了在原料上加强把关、工艺操作上加强管理外，唯一的途径就是通过贮存陈酿，因此黄酒贮存陈酿的意义主要有以下两方面：1、降低了酒精的活度，使黄酒口味变得柔和、协调、绵软；2、使黄酒中的醇与有机酸有足够的时间经酯化反应生成含量丰富的香味物质，增加黄酒的香气。正是由于黄酒贮存陈酿能大大提高产品的品质和经济价值，因此在各类黄酒的生产中，都将黄酒的贮存陈酿作为其酿造的一道后熟工序，并在生产工艺上规定了一定的贮存期。

目前，主要采用酒桶或陶罐等容器对黄酒进行储存，如图1所示，储存时容器内部空气未全部排出，导致黄酒容易氧化变质；黄酒取用时通过打开容器盖会再次引入新的空气，不利用储存；传统储存容器上无法对罐内存储的黄酒进行信息标记（如：储存时间标记），不便于工作人员查看。因此，需要提出一种新的储存罐用于黄酒贮存陈酿。

实用新型内容

实用新型的目的

针对上述技术问题，本实用新型提供了一种黄酒储存罐，储存时将容器内部空气全部排出，避免黄酒氧化变质；通过打开单向阀来取用黄酒，杜绝空气再次进入，便于储存；将黄酒信息卡片放置在透明放置框中，便于工作人员查看。

技术方案

为了达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：一种黄酒储存罐，包括支撑台和储存罐，所述储存罐固定安装在支撑台上，所述储存罐下端对应设有出料管，所述出料管上对应安装有单向阀；所述储存罐顶面对应设有抽气管，所述抽气管上对应安装有第二控制阀；所述支撑台一端对应安装有抽气泵，所述抽气泵通过连接管与抽气管相连接；所述支撑台下方对应安装有可升降的放置板，所述放置板上对应安装有固定环，用来固定黄酒瓶；所述储存罐表面对应安装有透明放置框，用来放置信息卡。

进一步的改进在于：所述储存罐顶面对应设有进料管，所述进料管上对应安装有第一控制阀。

进一步的改进在于：所述支撑台底面对应安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆底面对应安装有放置板。

进一步的改进在于：所述放置板上对应安装有连接柱，所述连接柱顶面对应安装有固定环，所述固定环材质为橡胶材质。

进一步的改进在于：所述放置框材质为亚克力板，其形状与储存罐表面相匹配，所述放置框内对应设有放置槽。

有益效果

本实用新型提供的技术方案，与现有技术相比，具有以下有益效果：