[实用新型]一种能抑制肉类腌制品有害物质形成的加工设备

说明书

本实用新型涉及一种能抑制肉类腌制品有害物质形成的加工设备，包括加工设备本体，所述加工设备本体的下表面固定有支撑脚，所述加工设备本体的正面固定有箱门，所述加工设备本体的上表面固定有加盐管道，所述加盐管道的外侧设有用于密封加盐管道的密封机构，所述加工设备本体内腔的底壁设有用于清理油脂的清理机构。该能抑制肉类腌制品有害物质形成的加工设备，在清理机构的作用下通过排污管道和电磁阀的配合将收集箱内的油脂排放至清理箱的内部，并在工人处理清理箱时通过电磁阀关闭排污管道，使新产生的油脂滞留在收集箱的内部，同时在转板、螺杆以及定位块的配合通过挡板对清理箱进行限位防止其随意脱离固定箱。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体为一种能抑制肉类腌制品有害物质形成的加工设备。

背景技术

火腿本身具有较多的营养物质，由于火腿腌制加工装置缺乏有效的火腿长期保存设施，导致现有火腿腌制装置中容易产生有害物质影响火腿的食用，因此设置出一种降低火腿生产中有害物质形成的腌制加工装置。

例中国专利CN213961662U，该实用新型公开了一种降低火腿生产中有害物质形成的腌制加工装置，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定安装有腌制箱，所述腌制箱的顶部贯穿安装有加盐管，所述腌制箱的表面活动安装有箱门，所述腌制箱的内底部设置有限位棱，所述限位棱的顶部卡接有收集箱，所述腌制箱的内底部固定安装有第一电机，该降低火腿生产中有害物质形成的腌制加工装置，通过设置互相咬合的多个从动齿轮，可通过多个从动齿轮之间的咬合连接配合对应连接的多个翻动杆以及翻动棱，对翻动杆表面的火腿进行翻动，从而避免火腿腌制不均匀，通过设置多个翻动棱，可辅助翻动杆对火腿进行充分翻动，使火腿表面与腌制物料充分接触，从而提升火腿的腌制品质。

该使用新型在使用过程中通过收集箱将火腿生产过程中产生的油脂收集在一起，但是收集箱位于设备内部，需要等待设备完全停止后才方便取出进行清理，清理不及时会导致收集箱内油脂堆积过多而溢出到设备内部，弄脏火腿的生产环境，影响腌制好的火腿的质量。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种能抑制肉类腌制品有害物质形成的加工设备，具备方便清理油脂等优点，解决了清理不及时会导致收集箱内油脂堆积过多而溢出到设备内部弄脏火腿的生产环境的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种能抑制肉类腌制品有害物质形成的加工设备，包括加工设备本体，所述加工设备本体的下表面固定有支撑脚，所述加工设备本体的正面固定有箱门，所述加工设备本体的上表面固定有加盐管道，所述加盐管道的外侧设有用于密封加盐管道的密封机构，所述加工设备本体内腔的底壁设有用于清理油脂的清理机构；

所述清理机构包括固定在加工设备本体内腔底壁的收集箱，所述收集箱的内部固定有排污管道，所述排污管道的外侧固定有电磁阀，所述加工设备本体的下表面固定有固定箱，所述固定箱的右侧固定有合页，所述固定箱通过合页铰接有挡板，所述挡板的右侧固定有把手，所述挡板的上表面固定有插接在固定箱内部的定位块，所述固定箱的内部滑动连接有清理箱。

进一步，所述清理机构包括转动连接在定位块内部的螺杆，所述螺杆的右端固定有转板。

进一步，所述清理箱和固定箱的形状均为内部中空且上表面缺失的长方体，所述清理箱的长度和宽度均与固定箱内腔的长度和宽度相等。

进一步，所述固定箱的右侧开设有定位槽，所述定位块插接在定位槽的内部。

进一步，所述固定箱的内部开设有供以螺杆螺纹连接的螺纹差，所述定位块的右侧开设有供以螺杆贯穿的螺纹孔，且通过螺纹孔与定位块螺纹连接。

进一步，所述密封机构包括螺纹连接在加盐管道外侧的密封盖，所述密封盖内腔的顶壁固定有不少于两个的弹簧，所述弹簧的下表面固定有活动板，所述活动板的下表面固定有与加盐管道贴合的密封垫。