[实用新型]肠粉机

说明书

本实用新型涉及肠粉机领域，公开了肠粉机，包括装置主体，装置主体的底部安装有若干支撑柱，装置主体内布置有供水模组，装置主体内布置有蒸汽模组，装置主体上布置有不锈钢运输钢带，装置主体上布置有挂浆装置，挂浆装置布置于不锈钢运输钢带的正上方，设备运行前打开蒸汽模组，待温度达到设定温度后，可进行肠粉制作，在接收到生产指令后，不锈钢运输钢带进行运转，通过刷油装置对不锈钢运输钢带进行刷油，同时通过供浆装置将浆液抽送至挂浆容器中，并通过挂浆装置在不锈钢运输钢带上进行挂浆，当挂浆完成后通过投菜组件进行投菜，并通过蛋液组件自动加入蛋液等辅料，浆体被送至下一位置进行蒸制，蒸制完成后进行出料，完成肠粉的制作。

技术领域

本实用新型专利涉及肠粉机技术领域，具体而言，涉及肠粉机。

背景技术

肠粉机是制作粉肠的不锈钢机器，产自广东。机器有独特自动进水系统，带有小功率节能风机，采用直热式加温装置，高效节能，有效降低生产成本。肠粉机能够一机多用，除可生产拉肠粉外，还可生产河粉、粉皮等。

目前生产现状是，人工采用手摇方式进行肠粉蒸制，并投入青菜，蛋液等辅料。现场工作温度高，劳动强度大，且每次蒸制时间全凭人作业经验，如经验不足会出现蒸制不熟等食品安全问题。

近年来虽然陆续出现了一些半自动的肠粉生产设备，但生产设备面临清洗困难，浆液不便观察。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供肠粉机，旨在解决现有技术中传感器安装过程和拆卸过程效率较低的问题。

本实用新型是这样实现的，肠粉机，包括装置主体，所述装置主体的底部安装有若干支撑柱，所述装置主体内布置有供水模组，所述装置主体内布置有蒸汽模组，所述装置主体上布置有不锈钢运输钢带，所述装置主体上布置有挂浆装置，挂浆装置布置于不锈钢运输钢带的正上方，所述挂浆装置上连接有供浆装置，所述不锈钢运输钢带的上方布置有刷油装置，所述装置主体上布置有投菜组件，投菜组件布置于不锈钢运输钢带的正上方，所述装置主体上布置有蛋液组件，所述装置主体上布置有操作组件；

所述蒸汽模组包括安装在装置主体上的蒸汽发生器，蒸汽发生器上安装有控制箱，所述蒸汽发生器上布置有管路；

所述供水模组包括安装在装置主体上的水泵和水箱，水泵通过连接管道与蒸汽发生器连接。

优选的，所述蒸汽发生器安装在第一安装支架上，第一安装支架的横截面呈C形，第一安装支架通过螺栓与装置主体进行固定。

优选的，所述水箱通过两个水箱安装支架安装在装置主体上，水箱安装支架呈口字型金属条制成，水泵布置于两个水箱安装支架之间，水箱设于水泵正上方。

优选的，所述投菜组件上开设有投料口，投菜组件上布置有驱动马达，投菜组件上转动安装有喂料螺杆，喂料螺杆安装在驱动马达的输出轴上。

优选的，所述投菜组件通过第二安装支架安装在装置主体上，第二安装支架通过螺栓安装在装置主体上，第二安装支架的横截面呈C形。

优选的，所述蛋液组件包括安装在装置主体上的L形安装架，L形安装架上转动安装有蛋液翻转槽，L形安装架上安装有翻转马达，蛋液翻转槽安装在翻转马达的输出轴上。

优选的，所述操作组件通过面板安装支架安装在装置主体，操作组件上布置有触控屏，操作组件上布置有控制按钮。

优选的，所述供浆装置内置有搅拌马达，可对浆液筒内的浆液进行搅拌。

优选的，所述供浆装置的浆液桶均为透明材质。

优选的，所述供水模组上设有清洗水管，清洗水管上可外接软管。