[实用新型]一种食物承托机构及烤箱

说明书

本实用新型涉及一种食物承托机构及烤箱，食物承托机构包括电机组件、转动轴和食物固定组件，转动轴经电机组件驱动而发生转动，食物固定组件可拆式固定于转动轴，转动轴和食物固定组件位于烹饪腔内，转动轴与电机组件可拆式连接。本实用新型的优点在于通过采用电机组件带动转动轴转动，使得固定于转动轴的食物固定组件同步转动，因而安置于食物固定组件的食物在烹饪腔加热时可以发生转动而均匀受热，且转动轴相对电机组件可拆、食物固定组件相对转动轴可拆，可用于解决当前的食物承托机构难以同时兼顾便于操作和利于均匀加热的问题。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别涉及一种食物承托机构及烤箱。

背景技术

烤箱是一种利用热辐射来烘烤食品的烹饪器具，利用烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烤肉、烘烤面包、糕点等。随着技术发展，烤箱的烹饪功能也得到延展，例如空气炸烤箱作为一种烤箱的新品类，其集合了空气炸锅和烤箱的功能。一般来说，烤箱在烹饪腔内设置有固定的烤盘或烤架，以承托食物进行烘烤，在烹饪一些食物时需要在中途进行翻搅。

由于目前在使用烤箱烹饪一些食物时，为了加热均匀，往往需要在中途进行翻搅，一方面增加了用户工作量，另一方面有可能在开门翻搅过程中造成用户不慎烫伤。针对当前的食物承托机构难以同时兼顾便于操作和利于均匀加热的问题，有必要开展对食物承托机构的进一步研究。

实用新型内容

本实用新型的目的一方面在于提供一种食物承托机构及烤箱，以解决当前的食物承托机构难以同时兼顾便于操作和利于均匀加热的问题。

为实现上述目的，本实用新型一方面采用以下技术方案：

一种食物承托机构，用于带烹饪腔的烹饪装置，食物承托机构包括电机组件、转动轴和食物固定组件，转动轴经电机组件驱动而发生转动，食物固定组件可拆式固定于转动轴，转动轴和食物固定组件位于烹饪腔内，转动轴与电机组件可拆式连接。

进一步地，电机组件包括电机、轴体和联轴器，联轴器固定于烹饪腔侧壁，轴体位于联轴器的输入端，食物承托机构还包括固定于烹饪腔侧壁的支架，转动轴的一端可拆式连接于联轴器的输出端，转动轴的另一端可拆式连接于支架。

进一步地，转动轴的主体部横截面呈多边形，食物固定组件固定于主体部。

进一步地，食物固定组件包括托架和钢签，两个托架间隔固定于转动轴，钢签可拆式固定于托架。

进一步地，钢签一端为卡环部、另一端为尖端部，托架上设有轴通孔、开口和签通孔，轴通孔位于托架中部且供转动轴穿过，签通孔供尖端部穿过，开口和签通孔间隔地等角度设置，卡环部卡接于开口。

进一步地，主体部的横截面呈正方形，每一托架设有6个开口和6个签通孔，钢签的数量为6个，一托架的开口正对另一托架的签通孔。

进一步地，托架还包括第一固定部和调节螺杆，调节螺杆穿过固定部与转动轴的周面抵接。

进一步地，食物固定组件包括转笼和调节螺杆，转笼两端面开设有供转动轴穿过的通孔，转笼的至少一端还设有第二固定部，调节螺杆穿过第二固定部与转动轴的周面抵接；或，

食物固定组件包括一对间隔且相对设置的烤叉和调节螺杆，烤叉包括第三固定部，调节螺杆穿过第三固定部与转动轴的周面抵接。

进一步地，转动轴还包括支承部和定位部，支承部的横截面为圆形，转动轴支承于支架上，食物固定组件安置于两个定位部之间。

本实用新型另一方面还提供一种烤箱，其特征在于，包括上述的食物承托机构。