[实用新型]油炸鸭脚加工装置有效

专利信息
申请号: 202222923842.7 申请日: 2022-11-03
公开(公告)号: CN218790103U 公开(公告)日: 2023-04-07
发明(设计)人: 温新 申请(专利权)人: 南宁桓瑞工贸有限公司
主分类号: A21B5/08 分类号: A21B5/08;A21B3/00
代理公司: 广西咕咕狗专利代理事务所(普通合伙) 45137 代理人: 朱志宽
地址: 530000 广西壮族自治区南宁市高新区振兴路90*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 油炸 加工 装置
【说明书】:

实用新型公开了油炸鸭脚加工装置,属于油炸鸭脚加工技术领域。一种油炸鸭脚加工装置,包括油炸锅主体,油炸锅主体的内壁中设置有容纳槽,油炸锅主体的顶面上开设有穿槽,活动板的下方设置有升降部件,活动板的上方设置有遮蔽部件。本实用新型通过升降部件和活动板的设置,在鸭脚油炸作业完成后,需要清洁油炸锅主体表面时,可统一将若干个电气设备收缩入容纳槽内腔中,使油炸锅主体顶面归为平面,减少电气设备对人工清洁时的阻碍,方便人工清理分布与电气设备与电气设备间距中的油渍。

技术领域

本实用新型属于油炸鸭脚加工技术领域,具体涉及一种油炸鸭脚加工装置。

背景技术

油炸鸭脚是我国的一种传统美食,常常作为餐品得到人们的喜爱,油炸鸭脚的传统制作方法为先件鸭脚去脚趾,接着混入一定调料腌制,最后直接放入油锅中油炸而成,其中油炸作为油炸鸭脚制作的关键,主要是是在油炸锅中完成制备。

现有的商用油炸锅,上方一般会码列有电器操作仪表、阀门、控制开关等各种使用设备,存在凹凸部位多,并且设备与设备之间一般相邻较近,存在一定的死角,倘若在油炸作业中,有一定的油渍溅入设备与设备的间距中,则十分不便于人工清洁处理,长期以往,易形成油垢,滋生大量细菌。

因此,需要油炸鸭脚加工装置,解决现有技术中存在的油炸锅上方一般会码列有电器操作仪表、阀门、控制开关等各种使用设备,设备与设备之间一般相邻较近,造成一定清洁死角的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供油炸鸭脚加工装置,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

一种油炸鸭脚加工装置,包括油炸锅主体,所述油炸锅主体的内壁中设置有容纳槽,所述容纳槽内滑动设置有活动板,所述活动板上安装有若干个电气设备,所述油炸锅主体的顶面上开设有穿槽,所述活动板的下方设置有升降部件,所述活动板的上方设置有遮蔽部件。

方案中需要说明的是,所述升降部件包括内部为空腔竖直固定于所述活动板底面中部的螺筒和螺纹连接于所述螺筒内腔中的螺纹杆,所述螺纹杆的底端竖直向下穿出所述螺筒并与所述容纳槽底端内壁转动相连。

进一步值得说明的是,所述容纳槽两侧内壁之间转动设置有蜗杆,所述螺纹杆的杆身上紧固套接有与所述蜗杆相啮合的蜗轮,所述油炸锅主体的外侧水平穿设有与所述蜗杆一端相固接的传动杆,所述传动杆的杆身上紧固套接有转盘。

更进一步需要说明的是,所述活动板底面两侧均竖直固定有伸缩杆,所述伸缩杆的末端与所述容纳槽的底端内壁相固接。

作为优选,所述遮蔽部件包括滑动设置于所述容纳槽顶端内壁上的遮挡板、两个对称固定于所述油炸锅主体侧边上的导向杆以及滑动设置于两个所述导向杆之间的移动横杆,所述遮挡板的一侧穿出所述油炸锅主体并与所述移动横杆的一面垂直固接,所述移动横杆的另一面上固定有把手。

作为优选,所述导向杆的末端固定有定位圆片,所述定位圆片的直径大于所述移动横杆的宽度。

与现有技术相比,本实用新型提供的油炸鸭脚加工装置具有如下有益效果:

(1)本实用新型通过升降部件和活动板的设置,在鸭脚油炸作业完成后,需要清洁油炸锅主体表面时,人工可操控其中升降部件,以使活动板在容纳槽内侧中下滑,继而可统一将若干个电气设备收缩入容纳槽内腔中,进而使得油炸锅主体顶面归为平面,减少电气设备对人工清洁时的阻碍,方便人工清理分布与电气设备与电气设备间距中的油渍,提高对油炸锅主体表面的清洁程度。

(2)本实用新型通过遮蔽部件的设置,待活动板统一将若干个电气设备收缩入容纳槽内后,紧接着使用遮蔽部件,使得遮蔽部件中的遮挡板紧贴容纳槽顶端内壁,进而有效地在电气设备的上方构立防护屏障,以免人工清理油渍时,有部分油渍通过穿槽直接滴入容纳槽内,造成容纳槽内部环境的污染。

附图说明

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