[实用新型]一种发酵肉原料搅拌装置

说明书

本实用新型涉及一种发酵肉原料搅拌装置，有效解决粉料和液态调料搅拌不均匀的问题；其解决的技术方案是包括搅拌桶，搅拌桶的侧壁设有开口，开口处安装有能拆卸的弧形挡板；搅拌桶内安装有能转动的主轴，主轴上套装有搅拌轴，搅拌轴向上移动后能脱离主轴，搅拌轴上设置有多个搅拌叶片；所述的搅拌桶的上端放置有托盘，托盘上设置有左右两个料仓，料仓的底部有出料口，出料口内设置有能上下移动并向下复位的球状体，搅拌轴转动后，能间歇拨动球状体，使球状体向上移动，本实用新型能够实现干调料和湿调料的同步间歇下料，保证了调料能够充分与肉混合，避免不均匀的情况。

技术领域

本实用新型涉及搅拌技术领域，特别是一种发酵肉原料搅拌装置。

背景技术

在进行肉类食品的加工时，需要对其进行粉碎后，添加调味料并使用搅拌设备对其进行搅拌。为了使调料和肉充分的混合，避免味道不均匀，目前专利文献CN217446454U公开了一种肉类食品加工用的搅拌设备，其采用风机将粉状的调料吹入搅拌室内，从而使搅拌更加均匀。然而实际生产时，粉状的调料只是一小部分，还有一部分是液态的调料，例如料酒、酱油、生抽、麻油等等，针对该类液态的调料该专利文献所提供的设备无法解决，因此目前需要一种更为通用的设备，能够解决各类调料进行搅拌的设备。

发明内容

针对上述情况，为解决现有技术中存在的问题，本实用新型之目的就是提供一种发酵肉原料搅拌装置，可有效解决粉料和液态调料搅拌不均匀的问题。

其解决的技术方案是包括搅拌桶，搅拌桶的侧壁设有开口，开口处安装有能拆卸的弧形挡板；搅拌桶内安装有能转动的主轴，主轴上套装有搅拌轴，搅拌轴向上移动后能脱离主轴，搅拌轴上设置有多个搅拌叶片；

所述的搅拌桶的上端放置有托盘，托盘上设置有左右两个料仓，料仓的底部有出料口，出料口内设置有能上下移动并向下复位的球状体，搅拌轴转动后，能间歇拨动球状体，使球状体向上移动。

所述的球状体的下端固定有导杆，导杆穿过出料口，导杆上安装有压簧，搅拌轴的上端固定有横杆，横杆上固定有左右两个楔形块，楔形块转动至导杆的下方后，能挤压导杆向上移动。

所述的搅拌轴内设置有盲孔，主轴能插入到盲孔内，盲孔的横截面为方形，主轴的上端横截面也为方形。

所述的弧形挡板的上端通过螺栓安装在搅拌桶上。

本实用新型好处：1、能够实现干调料和湿调料的同步间歇下料，保证了调料能够充分与肉混合，避免不均匀的情况。2、能够通过弧形挡板的拆卸，以及搅拌轴的拆卸，实现物料的充分清理，避免浪费。3、能够实现边搅拌边加调料，实现均匀混合。

附图说明

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的主视剖面图。

图3为本实用新型的主视剖面图（取出搅拌轴和托盘）。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式做进一步详细说明。

由图1至图3给出，本实用新型包括搅拌桶1，搅拌桶1的侧壁设有开口，开口处安装有能拆卸的弧形挡板2；搅拌桶1内安装有能转动的主轴3，主轴3上套装有搅拌轴4，搅拌轴4向上移动后能脱离主轴3，搅拌轴4上设置有多个搅拌叶片5；

所述的搅拌桶1的上端放置有托盘6，托盘6上设置有左右两个料仓7，料仓7的底部有出料口8，出料口8内设置有能上下移动并向下复位的球状体10，搅拌轴4转动后，能间歇拨动球状体10，使球状体10向上移动。

为了实现球状体10的安装，所述的球状体10的下端固定有导杆9，导杆9穿过出料口8，导杆9上安装有压簧11，搅拌轴4的上端固定有横杆12，横杆12上固定有左右两个楔形块13，楔形块13转动至导杆9的下方后，能挤压导杆9向上移动。