[实用新型]一种腌制肉类晾晒架

说明书

本实用新型涉及晾晒架技术领域，尤其涉及一种腌制肉类晾晒架，一种腌制肉类晾晒架，包括支撑杆和底座，所述支撑杆转动连接在底座的顶部，所述支撑杆的表面均匀设置有连接套，所述连接套的端口转动连接有转轴，所述转轴的表面固定安装有晾晒板，所述连接套的表面设置有限制转轴转动的限制结构，所述晾晒板的表面靠近顶部的位置均匀固定安装有悬挂杆。本实用新型通过设置晾晒板、转轴、限制结构和悬挂杆等结构使晾晒板可以晾晒大的肉条，同时也可以晾晒小肉片，达到了增强装置实用性的目的。

技术领域

本实用新型涉及晾晒架技术领域，尤其涉及一种腌制肉类晾晒架。

背景技术

腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料，辅以食盐、酱料硝酸盐或亚硝酸盐、糖或香辛料等，经原料整理、腌制或酱溃、清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工序加工成的一类生肉制品。

在腊肉腌制过程中需要将腊肉进行晾晒，传统的晾晒方式一般将肉类挂在晾晒架的挂钩上进行晾晒，挂钩一般要穿过腊肉进行晾晒，针对较小的腊肉多通过铺在晾晒板上进行晾晒，但是传统的晾晒架一般只能针对条状腊肉进行挂晒，或者是针对较小的腊肉采用晾晒板的方式，功能较为单一，两种方式难以组合，也不能通过直接调整的方式达到两种晾晒方式的效果，而且无论针对条状腊肉还是针对较小的肉片在晾晒过程中会有大量的油脂与腊肉分离，然后沿腊肉的外壁滑落，油脂滴落在地表难以清理，实际使用不便利也不卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种腌制肉类晾晒架，解决了现有技术中晾晒架无法根据需要调整晾晒的方式，并且肉类在晾晒过程中会产生油脂，油脂滴落在地表十分难以清理，不便利不卫生的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种腌制肉类晾晒架，包括支撑杆和底座，所述支撑杆转动连接在底座的顶部，所述支撑杆的表面均匀设置有连接套，所述连接套的端口转动连接有转轴，所述转轴的表面固定安装有晾晒板，所述连接套的表面设置有限制转轴转动的限制结构，所述晾晒板的表面靠近顶部的位置均匀固定安装有悬挂杆。

优选的，所述晾晒板是由连接架和三角形杆组成，所述三角形杆均匀固定安装在“口”字形连接架的内部。

优选的，所述限制结构包括限制杆，所述连接套表面开设有通孔，所述限制杆滑动插设在通孔的内部，所述限制杆的端口固定安装有圆块，所述限制杆的表面套设有弹簧，所述弹簧的两端分别和圆块和连接套固定连接，所述转轴的表面开设有两个相互垂直的通孔，通孔的尺寸和限制杆尺寸相适配。

优选的，所述晾晒板的表面靠近底部的位置垂直固定安装有底托，所述底托的表面滑动连接有收集盒。

优选的，所述晾晒板远离底托的一侧滑动插设有接油板。

优选的，所述接油板的表面均匀开设有和三角形杆尺寸相适配的长槽，两个三角形杆之间的距离和一个三角形杆的宽度尺寸相同，所述接油板的表面均匀开设有集油槽。

本实用新型至少具备以下有益效果：

通过设置晾晒板、转轴、限制结构和悬挂杆等结构使晾晒板可以晾晒大的肉条，同时也可以晾晒小肉片，达到了增强装置实用性的目的。

本实用新型还具备以下有益效果：

通过设置收集盒和接油板等结构使晾晒板的垂直和水平状态晾晒肉类的时候，油脂不会直接滴落到地面，便于清洁，进一步增强了装置的实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；