[实用新型]一种香肠加工用上料装置

说明书

本实用新型公开了一种香肠加工用上料装置，包括粉碎桶，所述粉碎桶上端活动连接有顶盖，所述粉碎桶上端设有环形滑轨，所述顶盖下壁设有与所述环形滑轨匹配的环形滑槽，所述粉碎桶内壁下端均匀开设有分离口，所述顶盖外侧固定安装有外桶，粉碎程度不够的肉留在粉碎桶内继续粉碎，然后将粉碎达到要求的肉类与香料在外桶中一起搅拌，防止肉类因粉碎程度不够，使其与香料混合不均匀，影响口感，通过第一电机与第二电机使粉碎桶与粉碎刀片反向旋转，提高粉碎效率，并加速分离，通过搅拌叶片使香料和肉块搅拌均匀，再通过支撑架上的刮刀将黏附在外桶内壁的肉块刮下，防止浪费，给人们带来了方便。

技术领域

本实用新型涉及香肠加工领域，具体为一种香肠加工用上料装置。

背景技术

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，而香肠制备需要对肉进行粉碎并与各种调料进行搅拌。

公开号为CN213286515U的实用公开了一种制备香肠的上料搅拌装置，包括混料搅拌器主体，所述混料搅拌器主体内壁设置有丝杆，且丝杆上端设置有第一电机，所述丝杆外壁设置有螺母，且螺母内壁连接有压板，所述混料搅拌器主体内壁设置有第二搅拌轴，且第二搅拌轴内部插设有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴和第二搅拌轴外壁分别设置有第一搅拌叶片和第二搅拌叶片，且第一搅拌轴插设在压板上，所述混料搅拌器主体底部设置有第二电机。该制备香肠的上料搅拌装置通过在混料搅拌器主体内壁设置压板，使压板通过丝杆驱动可以上下运动，从而可以在第一搅拌轴和第二搅拌轴对原料进行混合的过程中压板对原料进行施压，从而完成搅拌，但该装置需要提前对肉类进行粉碎，而粉碎不充分会影响与香料混合，并影响口感。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种香肠加工用上料装置，将粉碎和搅拌先后在两个桶内进行，通过分离口将粉碎达到要求的肉分离至外桶内，再与香料进行搅拌，给人们带来了方便。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种香肠加工用上料装置，包括粉碎桶，所述粉碎桶上端活动连接有顶盖，所述粉碎桶上端设有环形滑轨，所述顶盖下壁设有与所述环形滑轨匹配的环形滑槽，所述粉碎桶内壁下端均匀开设有分离口，所述顶盖外侧固定安装有外桶，所述外桶上壁面一侧固定安装有第一电机，所述第一电机驱动端连接有第一转轴，所述第一转轴下端贯穿外桶上壁且安装有齿轮，所述粉碎桶侧壁周身安装有与齿轮相啮合的齿圈，所述顶盖上壁面安装有第一进料斗，所述第一进料斗上壁面一侧安装有支撑板，所述支撑板上固定安装有第二电机，所述第二电机驱动端连接有第二转轴，所述第二转轴两侧壁面安装有拨料棒，所述第二转轴侧壁且位于所述拨料棒下方安装有五个粉碎刀片，所述粉碎桶下壁面设有通孔，所述第二转轴贯穿于所述通孔，所述第二转轴下端侧壁安装有搅拌机构，所述外桶下端安装有连接口，所述连接口下端安装有挤出机构。

优选的，所述搅拌机构包括两对搅拌叶片和一对支撑架，两对所述搅拌叶片分别安装于所述第二转轴的两侧且位于所述通孔下方，一对所述支撑架分别安装于所述第二转轴的两侧，一对所述支撑架分别位于两对所述搅拌叶片之间，一对所述支撑架远离所述第二转轴一侧均安装有三个刮刀。

优选的，所述挤出机构包括挤出室，所述挤出室安装于所述连接口下端，所述挤出室一侧设有第三电机，所述第三电机驱动端连接有第三转轴，所述第三贯穿于所述挤出室的一侧壁面且活动安装于所述挤出室的另一侧内壁，所述第三转轴侧壁安装有螺旋叶片，所述挤出室远离第三电机一侧壁面开设有出料口。

优选的，所述环形滑槽与所述环形滑轨均为T型结构。

优选的，所述外桶与所述粉碎桶下端均为漏斗形状。

优选的，所述外桶两侧均安装有支撑杆。

优选的，所述外桶上壁面远离第一电机一侧安装有第二进料斗。