[实用新型]一种炸篮组件

说明书

本申请提供一种炸篮组件。该炸篮组件包括炸篮和底座。所述炸篮用于容纳待炸物。所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮组件的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。当减少一次性烹炸待炸物的量时，可以通过底座增大炸篮组件整体的重量和体积，炸篮组件体积增大，可以使锅体内油面高度上升，这样锅体内蒸汽空间的体积就会相应减小，如此，可以保证食物油炸后的口感和色泽。

技术领域

本申请涉及烹饪设备技术领域，具体而言，涉及一种炸篮组件，尤其是可用于油炸压力锅的炸篮组件。

背景技术

有些快餐店利用炸篮在油炸压力锅内烹炸食材，以烹炸原味鸡为例，如果一次性烹炸原味鸡的量较多且售卖不完时只能做丢弃处理，造成浪费。如果减少一次性烹炸原味鸡的量，会增大压力锅内蒸汽空间的体积，蒸汽空间增大会造成待炸物炸制后的口感和色泽发生改变。现有的改进方案是设置增压泵，提高烹炸时的压力，但增压泵使得结构复杂化，且成本较高。

实用新型内容

本申请提供一种炸篮组件，结构简单且成本低，既能够减少一次性烹炸量，又能够减小蒸汽空间，保证食物油炸后的口感和色泽。

一种炸篮组件，包括：

炸篮，所述炸篮用于容纳待炸物；及

底座，所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。

可选的，所述底座设置成内部具有空腔的壳体结构，所述空腔设置为密封腔。

可选的，所述底座的体积的大小可调节。

可选的，所述底座设为可伸缩式底座，所述底座包括可伸缩部分，所述可伸缩部分具有伸出状态和缩回状态，在所述伸出状态下，所述底座的体积增大，在所述缩回状态下，所述底座的体积减小，所述底座在伸出状态和缩回状态下均处于密闭状态；和/或

所述底座设为可折叠式底座，所述底座包括活动连接且体积大小不等的第一部分和第二部分，所述第一部分的体积小于所述第二部分的体积，所述底座具有展开状态和折叠状态，在所述折叠状态下，所述第一部分隐藏在所述第二部分内，所述底座的体积减小，在所述展开状态下，所述第二部分位于所述第二部分外，所述底座的体积增大，所述底座在折叠状态和展开状态下均处于密闭状态。

可选的，所述炸篮组件还包括与所述底座分体设置的体积块，所述体积块可拆卸地连接于所述底座。

可选的，所述炸篮包括炸篮框架和支撑架，所述炸篮框架固定连接于所述底座，所述支撑架可拆卸地或可活动地连接于所述炸篮框架，所述炸篮框架用于从四周围挡待炸物，所述支撑架用于放置待炸物。

可选的，所述炸篮框架沿所述底座的边缘设置。

可选的，所述炸篮设置为具有单层放置空间的单层炸篮，或所述炸篮设置为具有多层放置空间的多层炸篮。

可选的，所述支撑架的一端与所述炸篮框架转动连接，所述支撑架的另一端为自由端，使所述支撑架相对于所述炸篮框架可翻转。

可选的，所述炸篮框架包括横纵交叉且焊接固定的多根金属杆，平行且相邻的任意两根金属杆之间留有间隔。

可选的，所述炸篮的长度、宽度以及高度三者中的至少一者可调。

可选的，所述炸篮组件还包括炸篮盖板，所述炸篮盖板连接并遮挡于所述炸篮的顶部。

可选的，所述炸篮盖板可活动地设置于所述炸篮的顶部。

可选的，所述炸篮盖板的一端与所述炸篮转动连接，所述炸篮盖板的另一端为自由端，所述炸篮盖板通过自重支撑并遮挡于所述炸篮的顶部。