[实用新型]一种带搅拌结构的沥米饭蒸饭器

说明书

本实用新型涉及沥米饭蒸煮技术领域，具体公开了一种带搅拌结构的沥米饭蒸饭器，包括蒸煮器壳体和蒸煮控制器，蒸煮器壳体内设有蒸煮锅和米汤盒，蒸煮锅下端设有连接至米汤盒的并与蒸煮控制器信号连接的第一自动排水阀；蒸煮盖内顶部设有可拆卸的搅拌器，本实用新型在使用时能够自动搅拌洗米达到节约人工的目的；在煮米过程中均匀搅拌可使米里多余的糖份和淀粉分离，使得沥米饭的含糖量、淀粉量和热量大幅度减少，并且蒸煮过程中分离出来的米汤营养成份也高，本设备自动化程度高，操作简单，显著提高了沥米饭的蒸煮质量和效率。

技术领域

本实用新型涉及沥米饭蒸煮技术领域，具体涉及一种带搅拌结构的沥米饭蒸饭器。

背景技术

沥米饭又称“甑子饭”，是湖南、湖北、川渝等地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，经过搅拌之后再将米捞起沥干，置于蒸笼内，之后上锅蒸熟，特点是饭粒干爽饱满，同时附有香甜可口的米汤；另外沥米饭含糖量较低，适合糖尿病患者和三高人群食用。

目前现有的米饭制备装置单纯具有蒸煮米饭的功能，还未曾有结合煮米时自动搅拌让米汤分离的功能，并且沥米饭制作过程前需要人工淘米，在蒸煮过程中也需要人工搅拌，导致自动化较低；因此，提高沥米饭的制备质量和效率，已经成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。

实用新型内容

针对现有技术中的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种带搅拌结构的沥米饭蒸饭器，能够解决背景技术中提出的问题。

本实用新型采用的技术方案是：一种带搅拌结构的沥米饭蒸饭器，包括蒸煮器壳体和蒸煮控制器，蒸煮器壳体上端连接有可打开或关闭的蒸煮盖，所述蒸煮控制器信号连接有设于蒸煮器壳体外侧面的控制面板，蒸煮器壳体内设有上下布置的蒸煮锅和米汤盒，蒸煮锅下端设有连接至米汤盒的并与蒸煮控制器信号连接的第一自动排水阀；所述蒸煮盖内顶部设有可拆卸的搅拌器，所述搅拌器包括转动片和折叠片，所述转动片一端设有转动部，所述转动部安装有驱动转动片在水平面转动的驱动模块，所述驱动模块与蒸煮控制器信号连接；所述转动片另一端与折叠片端部铰接相连，所述折叠片远离转动片的一端设有搅拌部。

本技术方案中提供的沥米饭蒸煮装置能够用于全自动化蒸煮沥米饭，蒸煮时利用控制面板设定蒸煮程序；在蒸煮锅下方设置的米汤盒能够先后盛接淘米水和米汤，位于蒸煮盖内定部的搅拌器可拆卸安装便于使用和拆卸，在蒸煮沥米饭过程中，一方面可用于在米下锅后搅拌实现淘米操作，淘米操作完成后淘米水通过第一自动排水阀自动排入米汤盒，另一方面可在煮米过程中搅拌半熟米粒，搅拌完成后米汤可自动排入米米汤盒；从而提高沥米饭的蒸煮品质。此外，由于搅拌器在搅拌完成后可折叠，在搅拌完成后无需揭开锅盖手动将装置取出，有利于进一步提高沥米饭蒸煮的自动程度和蒸煮品质。

进一步地，所述折叠片靠近转动片一端的两侧设有一凸出部和让位凹槽；所述转动片外侧还设有收折片，所述收折片上表面设有抵靠部，所述转动片顺时针转动时，所述折叠片向下展开，所述转动片逆时针转动时，所述凸出部与收折片相抵并使折叠片收折至与抵靠部相抵位置。

进一步地，所述搅拌部两侧设有搅拌叶。

进一步地，所述驱动模块包括转轴，所述转轴与转动片固定连接，转轴与转动片在竖直面上相垂直布置，所述转轴传动连接有电机模块，所述电机模块与蒸煮控制器信号连接。

进一步地，所述蒸煮锅内设有容纳蒸煮锅的内胆，所述内胆底部设有与蒸煮控制器信号连接的发热器。

进一步地，所述蒸煮盖内顶部设有用于可拆卸安装驱动模块的安装部。

进一步地，所述蒸煮盖内设有水箱，所述水箱上端设有加水口，水箱底部设有向蒸煮锅内加水的第二自动排水阀，所述第二自动排水阀与蒸煮控制器信号连接。

进一步地，所述蒸煮盖上端设有泄压阀。