[实用新型]一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线

说明书

本实用新型涉及螺蛳粉生产线技术领域，且公开了一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线，包括高温高湿回软线、切片机、第一提升机、第一震动筛、第二提升机、斗式震动出料机、油炸机、震动沥油机、摊凉机和单斗秤。本实用新型中，从原材料处理开始就自动化，从原材料高温高湿回软变软、自动切片、筛选、进料、油炸、沥油、冷却、定量包装于一体的自动化油炸腐竹生产线，使用高温高湿变软原材料的同时，能有效杀灭原材料上的细菌、通过油炸机内的传送带能精确控制油炸时间，能使物料均匀加料、受热、冷却。

技术领域

本实用新型涉及螺蛳粉生产线技术领域，尤其涉及一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线。

背景技术

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山柰、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。现有的螺蛳粉通常搭配腐竹食用。

现有螺蛳粉油炸腐竹的生产设备人工使用多，自动化程度低，生产效率低下。

为此，我们提出一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线。

实用新型内容

本实用新型主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案，一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线，包括高温高湿回软线、切片机、第一提升机、第一震动筛、第二提升机、斗式震动出料机、油炸机、震动沥油机、摊凉机和单斗秤，其特征在于：所述切片机的输入端连接有高温高湿回软线，切片机内设置有传送带输送物料，切片机中部有纵横于输送带的切刀上下活动进行物料切片，切片机的输出端与第一提升机的输入端连接，第一提升机的输出端设置在第一震动筛的上方，第一震动筛的输出端与第二提升机的输入端连接，第二提升机的输出端设置在斗式震动出料机的上方，斗式震动出料机的输出端设置在油炸机上方，油炸机的输出端与震动沥油机连接，震动沥油机的输出端与摊凉机连接，摊凉机的输出端与单斗秤相连。

作为优选，所述油炸机包括两条没过油脂的传送带，油炸机的两侧上方设置有电动伸缩杆，电动伸缩杆与油炸机上的盖子连接；油炸机侧边设置有循环泵，循环泵的输入输出端分别与油炸机的首尾两端相连且循环泵的输入端设置有滤网。

作为优选，所述油炸机的侧边设置有储油罐，储油罐上固定安装有抽油泵，抽油泵的输入端与储油罐相通，抽油泵的输出端与油炸机相通。

作为优选，所述摊凉机包括风冷传送带和风机，风冷传送带的长度为八米，风机均匀固定安装在风冷传送带的长度方向上，风机的输出端与风冷传送带之间为倾斜设置，风机产生的风自上而下倾斜吹向风冷传送带。

作为优选，所述高温高湿回软线包括回软机底座、回软机传送带、箱体、蒸汽回旋槽、蒸汽发生装置，所述回软机底座上设置有回软机传送带，所述回软机底座的顶端面固定安装有箱体，所述箱体跨过回软机传送带左右两端设置，所述箱体开设有蒸汽回旋槽，蒸汽回旋槽的顶端面为倒U形左右两侧为上倾斜开设，所述回软机底座的顶端面对应回软机传送带下方的位置固定安装有可喷出高温蒸汽的蒸汽发生装置。

有益效果

本实用新型提供了一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线。具备以下有益效果：

(1)、该一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线，本设备从原材料处理开始就自动化，从原材料高温高湿回软变软、自动切片、筛选、进料、油炸、沥油、冷却、定量包装于一体的自动化油炸腐竹生产线。

(2)、该一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线，本设备使用高温高湿变软原材料的同时，能有效杀灭原材料上的细菌、通过油炸机内的传送带能精确控制油炸时间，能使物料均匀加料、受热、冷却。

(3)、该一种螺蛳粉自动化油炸腐竹生产线，通过向干制的腐竹喷洒高温蒸汽，使干制腐竹软化，方便切片加工，且切片时能减少碎渣的产生。