[实用新型]一种焦糖色生产用反应釜清洗设备

说明书

本实用新型提供一种焦糖色生产用反应釜清洗设备，该焦糖色生产用反应釜清洗设备包括反应釜，所述反应釜的内部设置有内壁，所述反应釜的底部设置有排出管道，所述反应釜的顶部设置有电机仓，所述电机仓的内部设置有加热装置，所述加热装置的顶部固定连接有水管，所述电机仓的底部转动连接有升降轴，所述升降轴的下端固定连接有清洗装置，所述清洗装置的内侧固定并电连接有热风装置。该焦糖色生产用反应釜清洗设备，通过设置电机仓、加热装置、水管、升降轴、清洗装置、热风装置、高压水装置、喷水孔、滑槽、伸缩刮板、底部刮板、底部加压通道、底部通孔，从而达到了将反应釜内壁上冷却凝固的焦糖色清洗得干净、彻底的效果。

技术领域

本实用新型涉及焦糖色生产技术领域，具体为一种焦糖色生产用反应釜清洗设备。

背景技术

焦糖色又称焦糖色，俗称酱色，是把糖煮到摄氏170℃时焦化产生的物质，也是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖色是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

在焦糖色生产加工过后需要对焦糖色的反应釜进行清洗，防止残留的焦糖色影响下一批焦糖色品质，而焦糖色冷却后容易凝固在反应釜的内壁上，不方便清理，导致一般的清理设备无法将残留的焦糖色清理干净。

实用新型内容

为解决上述在焦糖色生产加工过后需要对焦糖色的反应釜进行清洗，防止残留的焦糖色影响下一批焦糖色品质，而焦糖色冷却后容易凝固在反应釜的内壁上，不方便清理，导致一般的清理设备无法将残留的焦糖色清理干净的问题，实现以上更加容易将焦糖色加工用反应釜的内壁焦糖色冷却凝固后的残留清理下来，保证了下一批焦糖色产品的品质的目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种焦糖色生产用反应釜清洗设备，包括反应釜，所述反应釜的内部设置有内壁，所述反应釜的底部设置有排出管道，所述反应釜的顶部设置有电机仓，所述电机仓的内部设置有加热装置，所述加热装置的顶部固定连接有水管，所述电机仓的底部转动连接有升降轴，所述升降轴的下端固定连接有清洗装置，所述清洗装置的内侧固定并电连接有热风装置，所述热风装置的表面固定连接有高压水装置，所述高压水装置的内侧开设有喷水孔，所述清洗装置的内侧固定连接有滑槽，所述滑槽的内侧滑动连接有伸缩刮板，所述清洗装置的底部设置有底部刮板、底部加压通道和底部通孔。

进一步的，所述加热装置与水管连通，并通过升降轴与清洗装置内侧的高压水装置和底部加压通道连通。

进一步的，所述高压水装置的一侧伸出清洗装置的侧面，且伸出清洗装置的一侧设置有喷水孔。

进一步的，所述底部通孔与底部加压通道连通，并通向清洗装置的底部表面，所述底部加压通道设置在清洗装置的底部的内侧。

进一步的，所述热风装置与伸出清洗装置的侧面，伸缩电机仓的表面开设有通风孔，并与热风装置通过升降轴连通。

进一步的，所述滑槽与伸缩刮板平行，且与清洗装置的轴线之间的角度在十到四十五度。

进一步的，所述伸缩刮板和底部刮板不与内壁接触，伸缩刮板和底部刮板的移动轨迹经过内壁。

本实用新型提供了一种焦糖色生产用反应釜清洗设备。具备以下有益效果：

1、该焦糖色生产用反应釜清洗设备，通过设置电机仓、加热装置、水管、升降轴、清洗装置、热风装置、高压水装置、喷水孔、滑槽、伸缩刮板、底部刮板、底部加压通道、底部通孔，将清洗装置插入反应釜内，电机仓安装在反应釜的顶部，通过水管向加热装置中注水并将水加热，启动装置清洗装置开始绕升降轴转动，同时清洗装置侧面的热风装置启动，向反应釜的内壁吹出热风，从而将内壁上冷却凝固的焦糖色融化方便了清理。