[实用新型]一种斜切鱼片设备

说明书

本实用新型公开了一种斜切鱼片设备，包括装置主体，所述装置主体包括驱动电机、连接扣、升降装置、刀片以及托板，所述装置主体顶部安装有驱动电机，所述装置主体顶部左右两端设有连接扣，所述装置主体顶部通过连接扣与拉力弹簧连接，所述拉力弹簧顶部通过连接扣与连接块连接，所述装置主体顶部与支撑块焊接，所述支撑块一侧设有侧板，所述支撑块设有两个，通过将鱼柳放置在防滑板上，在驱动电机的带动下从而使凸轮能够进行转动，凸轮转动的同时能够通过滚轴带动刀片进行左右来回移动，同时在拉力弹簧的拉动下使刀片能够向下施加压力，进而在电动伸缩杆的推动下推动托板进行缓慢移动，从而完成对鱼肉进行斜切片，从而有利于提高片鱼的效率。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体为一种斜切鱼片设备。

背景技术

目前，在进行切片鱼肉时大都采用人工操作的形式，通过人工进行片鱼虽然成本低，操作方便，但是需要具备手工片鱼基础，且通过手手工片鱼不能能够保证每片鱼片的大小一致，手工片鱼效率较低，且工人劳动强度大，大大增加了劳动力成本，给鱼类副产品的生产带来困扰，同时频繁用手与鱼肉接触不利于卫生，且每次片鱼过后需要对案板进行冲水清洗，从而导致麻烦。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种斜切鱼片设备，解决了背景技术中所提出的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种斜切鱼片设备，包括装置主体，所述装置主体包括驱动电机、连接扣、升降装置、刀片以及托板，所述装置主体顶部安装有驱动电机，所述装置主体顶部左右两端设有连接扣，所述装置主体顶部通过连接扣与拉力弹簧连接，所述拉力弹簧顶部通过连接扣与连接块连接，所述装置主体顶部与支撑块焊接，所述支撑块一侧设有侧板，所述支撑块设有两个，两个所述支撑块之间设有升降装置，所述支撑块顶部开设有滑槽，所述滑槽与托板左右两端滑动连接，所述托板上方设有刀片，所述刀片呈等间距倾斜状分布于托板上方，所述刀片一端设有电动伸缩杆。

优选的，所述驱动电机输出端套装有凸轮，所述凸轮表面通过转动配合与滚轴相接触，所述滚轴呈等间距规律状分布，且滚轴一端与连接块焊接。

优选的，所述升降装置包括气压杆、横杆、立杆、杆槽，所述气压杆安装于装置主体顶部，所述气压杆顶部与升降装置底部焊接，所述升降装置顶部与横杆底部焊接，所述横杆设有两个，两个所述横杆分别设置于立杆顶部与底部，所述立杆顶部的横杆嵌于杆槽内，所述杆槽与立杆滑动连接。

优选的，所述侧板侧面与第一滑板侧面相接触，所述第一滑板另一侧面呈等间距规律状焊接有第一伸缩杆，所述第一伸缩杆另一端与连接块焊接，所述第一伸缩杆外部套装复位弹簧。

优选的，所述托板顶部粘接有防滑板，所述防滑板表面粗糙状金属表面，且防滑板顶部通过配合与刀片底部相接触。

优选的，所述连接块内部为储水腔体，所述连接块底部等间距开设有出水孔，所述出水孔呈倾斜状开设，所述连接块顶部与连接口。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种斜切鱼片设备。具备以下有益效果：

(1)、该一种斜切鱼片设备，通过各个部件的互相组合，通过将鱼柳放置在防滑板上，在驱动电机的带动下从而使凸轮能够进行转动，凸轮转动的同时能够通过滚轴带动刀片进行左右来回移动，同时在拉力弹簧的拉动下使刀片能够向下施加压力，进而在电动伸缩杆的推动下推动托板进行缓慢移动，从而完成对鱼肉进行斜切片，从而有利于提高片鱼的效率。

(2)、该一种斜切鱼片设备，通过连接口接入软管，进而水流能够通过连接块内部的腔体将水流从出水孔排出，从而对防滑板进行清理，从而有利于提高便捷性。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；