[实用新型]一种易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐

说明书

本实用新型涉及一种易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的底部固定安装有数量为四个的支撑腿，所述发酵罐的外表面固定安装有显示屏，所述发酵罐的外表面为位于显示屏的底部固定安装有控制面板。该易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐，通过设置，电加热管，在使用时，首先将物料通过进料管倒入发酵罐的内部，利用温度检测器会将发酵罐内部的温度尽快及时的传递给显示屏，若是温度低于阈值，工作人员手动利用控制面板会控制电加热管进行工作，使得发酵罐内部的温度升高，同时也将通过控制面板启动电机，电机的输出轴处带动搅拌杆转动，搅拌杆的转动带动搅拌叶对物料进行搅拌，使得物料充分的发酵。

技术领域

本实用新型涉及酿酒用酵母菌发酵罐技术领域，具体为一种易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐。

背景技术

酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸在缺氧和微酸性的条件下，转变成酒精，产物是酒精，酵母菌含有多种酶，例如淀粉酶，发酵时，淀粉酶先使淀粉变糖分，然后使糖生成二氧化碳。

在发酵时，常常是要控制发酵罐内部的温度，才能使得发酵的效果更好，但是目前的发酵罐只有加热装置或仅有降温装置，不能很好地调节发酵罐内的温度，从而影响发酵，导致酿造后的品质差，故而提出一种易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐来解决上述提到的问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐，具备可控制发酵罐内部的温度等优点，解决了目前的发酵罐只有加热装置或仅有降温装置，不能很好地调节发酵罐内的温度，从而影响发酵，导致酿造后的品质差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的底部固定安装有数量为四个的支撑腿，所述发酵罐的外表面固定安装有显示屏，所述发酵罐的外表面为位于显示屏的底部固定安装有控制面板，所述发酵罐的右侧固定安装有制冷机构，所述发酵罐的顶部固定安装有进料管，所述发酵罐的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴处固定安装有延伸至发酵罐内部的搅拌杆，所述搅拌杆的外表面固定安装有搅拌叶，所述发酵罐的内底壁固定安装有数量为两个的挡板，所述发酵罐的底部固定安装有出料管，所述发酵罐的右侧壁固定安装有温度检测器，所述发酵罐的左右内壁均固定安装有数量为两个的电加热管；

所述制冷机构包括连接板，所述发酵罐的右侧固定安装有连接板，所述连接板的右侧固定安装有吸泵，所述吸泵的吸风口处固定安装有进气管，所述吸泵的出风口处固定安装有输送管，所述输送管的顶部固定安装有制冷机，所述制冷机的出风口处固定安装有管道，所述管道的内部固定安装有活性炭吸附层，所述管道的内部固定安装有消毒杀菌层。

优选的，所述进料管的顶部铰接安装有盖板，所述发酵罐的内部开设有与搅拌杆相适配的通口。

优选的，所述进气管的外表面固定安装有过滤网，所述管道远离制冷机的一端延伸至发酵罐的内部。

优选的，所述制冷机的左侧固定安装有固定板，且固定板远离制冷机的一端与发酵罐的外表面固定连接。

优选的，所述管道与发酵罐相接触的位置处均设置有密封圈，所述出料管的外表面固定安装有阀门。

优选的，所述出料管的顶部延伸至发酵罐的内部，且出料管位于两个挡板之间。

优选的，所述发酵罐的右侧壁固定安装有抽风机。

与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

1、该易于维护的酿酒用酵母菌发酵罐，通过设置电加热管，在使用时，首先将物料通过进料管倒入发酵罐的内部，利用温度检测器会将发酵罐内部的温度尽快及时的传递给显示屏，若是温度低于阈值，工作人员手动利用控制面板会控制电加热管进行工作，使得发酵罐内部的温度升高，同时也将通过控制面板启动电机，电机的输出轴处带动搅拌杆转动，搅拌杆的转动带动搅拌叶对物料进行搅拌，使得物料充分的发酵；