[实用新型]一种自动焯水过油的出菜锅及自动炒菜机

权利要求书

1.一种自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，包括锅体（51），所述锅体（51）放置在底座（52）内，锅体（51）内壁具有过滤挡板（511），所述过滤挡板（511）上具有多孔阵列，用于过滤菜品中的油或水，所述过滤挡板（511）将内壁一侧围合形成一过滤腔室，所述过滤腔室内具有抽水导管（512）和抽油导管（513），所述抽水导管（512）和抽油导管（513）连接外部水泵，水和油分别通过抽水导管（512）和抽油导管（513）排出。

2.根据权利要求1所述的自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，包括底座（52），所述底座（52）外侧具有水管（521）和油管（522），所述锅体（51）放置在底座（52）上时，抽水导管（512）和抽油导管（513）正好套接在水管（521）和油管（522）中，所述水管（521）和油管（522）分别连接抽水水泵和抽油水泵。

3.根据权利要求2所述的自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，所述水管（521）和油管（522）下端通过底座（52）底部接口一（524）和底部接口二（525）分别连接抽水水泵和抽油水泵，所述抽水水泵和抽油水泵与自动炒菜机的控制装置电连接。

4.根据权利要求1所述的自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，所述锅体（51）具有手柄（514），所述底座（52）的边沿具有凹槽（523），所述凹槽（523）用于卡接锅体（51）的手柄（514），当锅体（51）放置在底座（52）上时，锅体（51）的手柄（514）卡入底座（52）的凹槽（523）中，限制锅体（51）的周向移动。

5.根据权利要求4所述的自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，所述锅体（51）外壁上具有凸起部，所述凸起部卡入底座（52）的凹槽（523）中，限制锅体（51）的周向移动。

6.根据权利要求1所述的自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，所述锅体（51）外壁上具有限位件（53），所述限位件（53）卡接在底座（52）上，限制锅体（51）的垂直移动。

7.根据权利要求6所述的自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，所述限位件（53）为1个或多个。

8.根据权利要求1所述的自动焯水过油的出菜锅，其特征在于，所述底座（52）底部具有固定件（526），固定件（526）用于将底座（52）固定在自动炒菜机的操作台面上。

9.一种自动炒菜机，其特征在于，包括如权利要求1-8任一项所述的出菜锅。