[实用新型]一种肉食加工用锯骨机

说明书

本实用新型公开了一种肉食加工用锯骨机，包括设备主体，所述设备主体包括：用于进行锯骨加工的操作架，所述操作架上设置有用于将锯骨时遗落的碎料进行取出的刮除件；用于进行锯骨的锯骨组件，所述锯骨组件设置于操作架上；以及用于在锯骨时将骨头压紧固定的压紧组件，所述压紧组件设置于操作架上；通过设置设备主体，利用压带将骨头完全压紧在操作台上，由于压带的材质为弹性硅胶，弹性硅胶具有极佳的延展性，能够利用自身的形变完全贴合在骨头外侧，对骨头起到较好的固定作用，无需使用人员手动固定，且固定效果更好，有利于提高锯骨效果，增强装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及肉类食品加工技术领域，具体为一种肉食加工用锯骨机。

背景技术

在进行肉类食品加工时，由于大型哺乳动物的骨骼较为粗大，因此需要使用到锯骨机，目前的锯骨机由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板等组成，利用电机带动圆锯转动，将平动台上的中小型动物骨头利用圆锯传动时的剪切力将动物骨头锯开。

然而在锯骨过程中，需要使用人员手动将骨头按紧，由于骨头较为光滑，实际很难完全固定，并且在锯断瞬间，会有碎骨飞溅，容易导致使用人员被划伤，且锯骨结束后，会有较多的碎屑残留在操作平台上，使用人员难以快速将其进行处理，影响设备的后续使用，装置的实用性较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉食加工用锯骨机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉食加工用锯骨机，包括设备主体，所述设备主体包括：

用于进行锯骨加工的操作架，所述操作架上设置有用于将锯骨时遗落的碎料进行取出的刮除件；

用于进行锯骨的锯骨组件，所述锯骨组件设置于操作架上；以及

用于在锯骨时将骨头压紧固定的压紧组件，所述压紧组件设置于操作架上。

进一步地，所述操作架包括支架，所述支架包括底座，所述底座设置于外固定面上，所述底座的顶端均匀设置有四组支撑杆，所述支撑杆的顶端设置有操作台，所述操作台的顶端前侧左右对称设置有两组适配槽。

进一步地，所述刮除件包括左右对称设置的两组安装耳，所述安装耳固定连接于操作台的顶端后侧，两组所述安装耳之间设置有导向杆，所述导向杆的外侧滑动套接有滑块，所述滑块的前端设置有刮板。

进一步地，所述刮板的底端滑动接触连接于操作台的顶端，所述刮板的材质为硅胶。

进一步地，所述底座的顶端设置有接料盒。

进一步地，所述操作台的左端设置有转动座，所述转动座包括前后对称设置的两组转动耳，所述转动耳固定连接于操作台的左端，两组所述转动耳之间设置有固定轴。

进一步地，所述压紧组件包括升降件，所述升降件包括设置于底座顶端前侧的升降缸，所述升降缸的输出端向上设置有升降杆，所述升降杆的顶端设置有安装座。

进一步地，所述压紧组件还包括压紧件，所述压紧件包括设置于安装座后端的连接杆，所述连接杆的后端左右对称设置有两组延伸杆，所述延伸杆与适配槽相对应，两组所述延伸杆之间均匀设置有多组压带，所述压带的材质为弹性硅胶。

进一步地，所述锯骨组件包括转动件，所述转动件包括活动连接于固定轴外侧的转动套，所述转动套的顶端设置有连接块，所述连接块的右端上部设置有防护板，所述连接块的右端下部设置有电动切刀。

进一步地，所述防护板的材质为透明树脂，所述防护板的顶端设置有拉柄。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：