[实用新型]禽类胸部肉皮分离脱皮装置

说明书

本实用新型公开了一种禽类胸部肉皮分离脱皮装置，包括主胸皮脱除机构和两组侧胸皮脱除机构，所述主胸皮脱除机构包括主胸皮剥辊和主胸皮剥板，所述主胸皮剥辊与所述主胸皮剥板之间形成剥皮间隙；所述主胸皮剥辊的输出侧设置有主胸皮排料辊；两组所述侧胸皮脱除机构之间形成供待加工产品通过的间隙；每组侧胸皮脱除机构分别包括侧胸皮剥辊和侧胸皮剥板，所述侧胸皮剥辊与所述侧胸皮剥板之间形成剥皮间隙；所述侧胸皮剥辊的输出侧设置有侧胸皮排料辊。本实用新型结构设计合理，通过主胸皮脱除机构和两侧胸皮脱除机构配合，胸皮不易残留，脱皮效果好，且剥离后的胸皮不易造成堵塞，脱皮效率高，特别适于高速流水线上使用。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种禽类胸部肉皮分离脱皮装置。

背景技术

禽类(如鸡鸭)的前半酮体或胸盖从自动分割线下线后，需要进行脱皮、剔除胸骨、摘取胸肉等工序操作，以深加工成各类产品。上述工序在自动化加工时，通常需要将待加工产品(如前半胴体或胸盖)装夹在专用的转运承载体上，承载体安装于输送机构上随同输送机构沿着导轨移动，当装夹于转运承载体上的待加工产品沿导轨到达输送路径上相应的加工设备时，由加工设备对其进行相应工位的加工处理。

目前在脱皮工序对禽类(以鸡为例)胸部部分脱皮作业时，存在以下缺陷：(1)难以将主胸皮及两侧胸皮完全剥离，经常需要手动去除残留的皮肤，剥皮效果不好；(2)鸡皮容易堆积在剥皮刀及齿辊之间造成堵塞，经常需要从剥皮机械手动辅助去除堵塞的皮肤，不适于高速流水线生产使用。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构设计合理、脱皮效果好、效率高的禽类胸部肉皮分离脱皮装置。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：禽类胸部肉皮分离脱皮装置，设置于待加工产品的运行轨迹上，包括：

主胸皮脱除机构，所述主胸皮脱除机构包括可转动的主胸皮剥辊和固定设置的主胸皮剥板，所述主胸皮剥辊与所述主胸皮剥板之间形成剥皮间隙；所述主胸皮剥辊的输出侧设置有可转动的主胸皮排料辊；所述主胸皮剥辊和主胸皮排料辊的轴线平行设置，所述主胸皮剥辊、主胸皮排料辊与第一驱动机构连接；

侧胸皮脱除机构，设置有两组且两组侧胸皮脱除机构上下对称，两组所述侧胸皮脱除机构之间形成供待加工产品通过的间隙；每组侧胸皮脱除机构分别包括可转动的侧胸皮剥辊和固定设置的侧胸皮剥板，所述侧胸皮剥辊与所述侧胸皮剥板之间形成剥皮间隙；所述侧胸皮剥辊的输出侧设置有可转动的侧胸皮排料辊；所述侧胸皮剥辊和侧胸皮排料辊的轴线平行设置，且所述侧胸皮剥辊和主胸皮剥辊的轴线垂直；所述侧胸皮剥辊、侧胸皮排料辊与第二驱动机构连接。

作为优选的技术方案，所述主胸皮脱除机构还包括位于主胸皮剥辊上游的松皮机构，所述松皮机构包括可转动的松皮齿辊，所述松皮齿辊配合设置有单向阻尼块。

作为优选的技术方案，所述主胸皮脱除机构安装于支架上，所述支架活动安装于机架上，所述支架与所述机架之间设置有顶压气缸。

作为优选的技术方案，两组所述侧胸皮脱除机构均滑动安装于所述机架上，所述侧胸皮脱除机构与机架之间设置有间隙调整机构。

作为优选的技术方案，所述主胸皮剥辊和所述侧胸皮剥辊均为金属材质的齿辊。

作为优选的技术方案，所述主胸皮排料辊和所述侧胸皮排料辊均为尼龙材质的齿辊。

作为优选的技术方案，所述主胸皮剥辊、主胸皮排料辊和松皮齿辊均为立式设置。

作为优选的技术方案，所述侧胸皮剥辊、侧胸皮排料辊均为卧式设置。

由于采用了上述技术方案，本实用新型具有至少以下有益效果：