[实用新型]一种可折叠式酥点油炸托

说明书

本实用新型提供一种可折叠式酥点油炸托，涉及烹饪用的油炸托领域，一种可折叠式酥点油炸托，包括用于盛放炸制酥点的托盘，托盘的边缘部分设置有防护沿，防护沿上贯穿设置有若干个疏油孔，托盘底部设置有支撑腿，托盘还设置有用于安放温度计的温度计槽，防护沿上设置有用于提拉托盘的的拉杆，拉杆靠近托托盘的一端设置有弹簧扣，拉杆的另一端设置有提拉片，解决了过去酥点油炸托不便于收纳，油炸时容易掉渣的问题，本实用新型结构合理，油炸酥点时，碎屑不会流出至食用油内，食用油不易污染，且本装置方便拆装收纳，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及烹饪用的油炸托领域，具体为一种可折叠式酥点油炸托。

背景技术

炸制酥点过程中，需要将酥点放在专门的炸托上面，现在的点心中，百分之三十是酥炸类点心，平常都是放在不锈钢漏勺中浸炸的，因底部不平整，点心易化冻，相互之间积压，造成表面的酥层脱落；且过去的炸托多是立体的，摆放在厨房内占用地方，不便于收纳，同时，过去使用的炸托形状多和漏勺相似，底部开设有疏油孔，被炸的酥点放在漏勺上。但是因炸托底部开设有疏油孔，高低不平，易将酥点的表层破坏，残渣落入油料内，造成油料使用周期短，找到一个合适的辅助工具还是很有必要的，因此，现在急需一种可折叠式酥点油炸托来解决上述出现的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种可折叠式酥点油炸托，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型结构合理，油炸酥点时，碎屑不会流出至食用油内，食用油不易污染，且本装置方便拆装收纳，实用性强。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种可折叠式酥点油炸托，包括用于盛放炸制酥点的托盘，所述托盘的边缘部分设置有防护沿，所述防护沿上贯穿设置有若干个疏油孔，所述托盘底部设置有支撑腿，所述托盘还设置有用于安放温度计的温度计槽，所述防护沿上设置有用于提拉所述托盘的的拉杆，所述拉杆靠近所述托托盘的一端设置有弹簧扣，所述拉杆的另一端设置有提拉片。

进一步地，所述托盘为平面圆盘结构，所述托盘的直径为22～28cm，所述托盘的上表面贯穿设置有衔接螺丝，所述衔接螺丝与所述支撑腿螺纹配合连接。

进一步地，所述支撑腿至少设置三组，相邻的所述支撑腿之间的间距相同，所述支撑腿为可调高度支撑腿。

进一步地，所述防护沿高度为0.5～1.5cm，所述防护沿上等间距贯穿开设有若干个挂孔，所述挂孔与所述弹簧扣相匹配。

进一步地，所述拉杆为可调长度拉杆，所述拉杆上设置有用于锁定所述拉杆伸缩长度的锁死螺丝。

进一步地，所述提拉片上贯穿开设有提拉孔，所述提拉孔内壁设置有内螺纹。

进一步地，所述提拉片的边缘部分贯穿设置有固定孔，所述固定孔贯穿设置有滑环，所述滑环与拉杆连接。

进一步地，所述疏油孔的孔径为0.2～1mm，水平方向的相邻所述疏油孔间距为1～1.9cm，垂直方向的所述疏油孔设置有25～40层。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型的托盘为平面圆盘结构，酥点之间不易发生碰撞，托盘的直径为22～28cm，厨房内锅的直径一般是43cm，能够适应常用油炸锅的需求，托盘的边缘部分设置有防护沿，酥点不会滑落至油锅中；

2、本实用新型的托盘底部设置有可调高度的支撑腿，通过调节支撑腿的使用高度，可根据每个酒店锅的大小，使托盘摆放在合适的位置，从而使肉眼能够看得见，便于观察酥开的程度；

3、本实用新型的拉杆靠近托托盘的一端设置有弹簧扣，方便拉与托盘之间的拆卸使用；

4、本实用新型的防护沿上贯穿设置有若干个疏油孔，疏油孔的孔径为0.2～1mm，保证托盘内油液及时导出的同时，有效过滤托盘内的杂质流出至油液，延长油料的使用寿命。

附图说明