[实用新型]一种具有分层置物结构的鸡肉加工用智能型立式蒸煮锅

说明书

本实用新型涉及立式蒸煮锅技术领域，尤其为一种具有分层置物结构的鸡肉加工用智能型立式蒸煮锅，包括壳体，壳体的内侧固定连接有蒸网，蒸网的上端面固定连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆的上端面固定连接有盛放板，盛放板的上端面放置有蒸屉，蒸屉的内侧开设有凹槽和卡槽，上盖的下端面中间位置处固定连接有驱动电机，驱动电机的主轴末端固定连接有转杆的一端，转杆另一端固定连接有刮板，刮板的上端面固定连接有刮条，最上面蒸屉的上端面放置有吸油纸，这样可以利用电动伸缩杆和蒸屉对不同种类的鸡肉进行分类蒸煮，以解决鸡肉大小和厚度不同，如果全部放在一起进行蒸煮，就有可能会造成有的已经蒸熟，而有的却还有没有完全蒸熟的问题。

技术领域

本实用新型涉及立式蒸煮锅技术领域，具体为一种具有分层置物结构的鸡肉加工用智能型立式蒸煮锅。

背景技术

智能型立式蒸煮锅是在鸡肉加工领域经常会使用到的一种设备，其主要作用是将生的鸡肉利用水蒸气蒸熟，然后在进行进一步的深加工，现有的蒸煮锅在蒸煮过程中一般是利用一个较大的蒸盘，将所有鸡肉全部加入然后进行蒸煮，但是在实际的操作过程中，由于鸡肉的加工种类较多，比如：鸡胸肉、鸡翅膀、鸡翅根等，其大小和厚度不同，所需蒸熟的时间也不尽相同，如果全部放在一起进行蒸煮，就有可能会造成有的已经蒸熟，而有的却还有没有完全蒸熟的情况，而且底部的防干烧加热器，一般是利用自身的防干烧功能进行实现，在加热器的表面覆盖较多水碱后，其防干烧功能经常会失去作用，因此，针对上述问题提出一种具有分层置物结构的鸡肉加工用智能型立式蒸煮锅。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有分层置物结构的鸡肉加工用智能型立式蒸煮锅，以解决鸡肉大小和厚度不同，所需蒸熟的时间也不尽相同，如果全部放在一起进行蒸煮，就有可能会造成有的已经蒸熟，而有的却还有没有完全蒸熟的问题，还能对多余的油脂进行回收利用，具有较好的推广价值。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种具有分层置物结构的鸡肉加工用智能型立式蒸煮锅，包括壳体、控制器、进水口和出水口，所述壳体的上部铰链连接有上盖，所述壳体的右部下侧固定连接有加热器，所述壳体的内侧固定连接有蒸网，所述蒸网的上端面固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的上端面固定连接有盛放板，所述盛放板的上端面放置有蒸屉，所述蒸屉的内侧开设有凹槽和卡槽，所述蒸屉的下端面固定连接有卡块，所述卡块与卡槽相卡合，所述上盖的下端面中间位置处固定连接有驱动电机，所述驱动电机的主轴末端固定连接有转杆的一端，所述转杆另一端固定连接有刮板，所述刮板的上端面固定连接有刮条，所述刮条的上端面与上盖的下端面相接触，最上面所述蒸屉的上端面放置有吸油纸。

优选的：所述电动伸缩杆有两个，两个所述电动伸缩杆对称的设置在壳体中心轴线的两侧。

优选的：所述刮条的高度为2厘米，所述刮条是由食品级的硅胶软垫构成的。

优选的：所述蒸网的下端面固定连接有检测壳体，所述检测壳体的内侧固定连接有压力传感器，所述压力传感器的下端面接触有浮球，所述浮球与检测壳体下端面内测的距离为2毫米。

优选的：所述壳体的下端面固定连接有支撑腿，所述支撑腿的下端面固定连接有缓冲垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，通过设置的电动伸缩杆、蒸屉、卡块、卡槽、驱动电机、刮条和吸油纸，可以利用电动伸缩杆和蒸屉对不同种类的鸡肉进行分类蒸煮，然后利用吸油纸对多余的油脂进行吸附收集，以解决鸡肉大小和厚度不同，所需蒸熟的时间也不尽相同，如果全部放在一起进行蒸煮，就有可能会造成有的已经蒸熟，而有的却还有没有完全蒸熟的问题，还能对多余的油脂进行回收利用，具有较好的推广价值。

2、本实用新型中，通过设置的检测壳体、压力传感器和浮球，可以利用浮球与压力传感器的接触与否来对水位的高低进行有效的判断，以解决加热器的表面覆盖较多水碱后，其防干烧功能经常会失去作用的问题，提高了加热器的使用寿命，提高了整体装置的实用性能。