[实用新型]一种应用于面团醒发程度判断的新型量尺

说明书

本实用新型公开一种应用于面团醒发程度判断的新型量尺，包括量尺本体、测量杯、悬置挡板，所述测量杯整体呈柱形筒形状，其中部形成有贯通至顶部的圆柱形腔，所述测量杯的顶部在圆柱形腔的左右两侧分别形成有限位凹槽，所述悬置挡板的两端形成有与限位凹槽相匹配嵌合的嵌合体，所述悬置挡板的中央处顶部形成有限位座，所述悬置挡板、限位座的中部形成有贯通上下的限位腔，所述限位腔内的前后两侧分别转动连接有若干个相等间距竖直分布的滑动轴，所述滑动轴的两端分别固定连接有支撑压辊，所述量尺本体活动嵌入设置在限位腔内前后两侧的支撑压辊之间，所述量尺本体的前后侧壁分别与同侧的支撑压辊相抵，所述量尺本体的底端形成有圆形压板。

技术领域

本实用新型属于测量工具技术领域，具体涉及一种应用于面团醒发程度判断的新型量尺。

背景技术

在食品行业中，精制面包的实验或制作过程中需经过混粉、面团制作、发酵、烤制、封装等工序，其中发酵工序需通过时间计量来确定发酵程度，但在生产环境因素变化时，面团的发酵程度是有变化的，在实际的标准化生产线中通常是由有经验的操作人员来确定，而在新品实验的制作过程中，面团的发酵程度也是不确定的，其发酵程度同样需要人员来进行观察确定，而面团的发酵程度可通过厚度进行测量，但在实际中，人员使用常规的量尺较难对面团的厚度进行测量，较为不便利。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种应用于面团醒发程度判断的新型量尺，以解决上述背景技术中提出的问题。

本次实用新型为达到上述目的所采用的技术方案是：

一种应用于面团醒发程度判断的新型量尺，包括量尺本体、测量杯、悬置挡板，所述测量杯整体呈柱形筒形状，其中部形成有贯通至顶部的圆柱形腔，所述测量杯的顶部在圆柱形腔的左右两侧分别形成有限位凹槽，所述悬置挡板的两端形成有与限位凹槽相匹配嵌合的嵌合体，所述悬置挡板的中央处顶部形成有限位座，所述悬置挡板、限位座的中部形成有贯通上下的限位腔，所述限位腔内的前后两侧分别转动连接有若干个相等间距竖直分布的滑动轴，所述滑动轴的两端分别固定连接有支撑压辊，所述量尺本体活动嵌入设置在限位腔内前后两侧的支撑压辊之间，所述量尺本体的前后侧壁分别与同侧的支撑压辊相抵，所述量尺本体的底端形成有圆形压板，所述悬置挡板通过两端的嵌合体分别对位嵌入测量杯两侧的限位凹槽悬置在测量杯上。

进一步说明的是，所述限位座的竖直轴面与圆柱形腔的竖直轴面相重合。

进一步说明的是，所述量尺本体的刻度由底端至顶端为0～30cm的十进制刻度，所述圆形压板的厚度为1cm。

进一步说明的是，所述悬置挡板放置在测量杯上时，所述悬置挡板的底壁至圆柱形腔底壁的间距为30cm。

进一步说明的是，所述测量杯为不锈钢材质形成的成型体，所述测量杯的壁体厚度大于悬置挡板的宽度。

进一步说明的是，所述悬置挡板为聚碳酸酯树脂材质形成的成型体。

进一步说明的是，所述量尺本体为聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂材质形成的成型体。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

应用在实际时，待发酵的面团放入在测量杯中，悬置挡板放置测量杯上，通过量尺本体在限位座上的滑动即可对面团进行测量，相较于传统的量尺目测量高度，本实用新型的厚度测量更为精确且操作方便。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1中A部分的结构示意图；